Cilekli milfoy pasta nasıl yapılır, tarifte neler var?

Çilekli milföy pasta, hafif ve lezzetli bir tatlı seçeneği olarak özellikle yaz aylarında tercih edilen bir tatlıdır. Bu tatlının hazırlanışı oldukça basit olup, malzemelerinin tazeliği ile lezzeti artmaktadır. Aşağıda çilekli milföy pasta tarifinin detaylarını bulabilirsiniz.

Milföy pastanın lezzetli olması için taze ve kaliteli malzemeler kullanmak önemlidir. İşte çilekli milföy pasta için gereken malzemeler:

• 6 adet milföy hamuru
• 500 gram taze çilek
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilin
• 1 paket krema (200 ml)
• Çilek süslemek için ekstra çilek

Çilekli milföy pastanın hazırlanışı 4 ana aşamadan oluşmaktadır: milföy hamurunun pişirilmesi, muhallebi hazırlanması, çileklerin hazırlanması ve son aşamada pastanın birleştirilmesi.

Milföy hamurlarını öncelikle buzdolabında 1-2 saat bekleterek çözülmesini sağlayın. Ardından, milföy hamurlarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Hamurların üzerine bir çatalla delikler açarak, kabarmasını önleyin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, altın rengini alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın.

Bir tencereye sütü, toz şekeri, unu, nişastayı ve vanilini ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirin. Piştikten sonra, ocaktan alarak soğumaya bırakın. Soğuyan muhallebiyi, bir mikser yardımıyla krema ile çırpın.

Taze çilekleri yıkayarak saplarını ayıklayın. Çilekleri dilimleyerek hazırlayın. Çileklerin bir kısmını süsleme için ayırabilirsiniz.

Soğuyan milföy hamurlarını bir kat olarak servis tabağına yerleştirin. Üzerine hazırladığınız muhallebiden bir miktar ekleyin ve dilimlenmiş çilekleri yerleştirin. Üzerine ikinci kat milföy hamurunu ekleyerek aynı işlemi tekrarlayın. Pastanın en üst katına da çilek dilimleri ile süsleyin. Pastayı buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.

Çilekli milföy pastayı dilimleyerek servis edebilirsiniz. Yanında bir top vanilyalı dondurma ile sunum yapıldığında, lezzeti daha da artacaktır. Ayrıca, pastanın üzerine pudra şekeri serpmek de hoş bir görünüm sağlar.

Çilekli milföy pasta, hem pratik hem de lezzetli bir tatlıdır. Misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Yukarıda verilen tarif ile kolayca hazırlayabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!

• Milföy hamurunu marketlerde hazır olarak bulabilirsiniz, ancak evde yapmayı tercih ederseniz, un, su ve yağ ile milföy hamuru hazırlayabilirsiniz.
• Çilek yerine mevsimine uygun diğer meyvelerle de bu tarifi uygulayabilirsiniz. Örneğin, muz, kivi veya böğürtlenle de lezzetli bir pasta elde edebilirsiniz.
• Pastanın daha hafif bir tatlı olmasını istiyorsanız, muhallebiyi süt yerine badem sütü veya kokos sütü ile de hazırlayabilirsiniz.