Çilekli krokanlı pasta nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Taze çileklerin ve karamelize krokanın buluştuğu bu nefis pasta, hem göze hem damağa hitap eden bir şölen sunuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan pastanın yumuşacık kek katmanları, krem şantinin hafifliği ve çıtır krokanın lezzeti bir araya geliyor.
Çilekli Krokanlı Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
Krema İçin:
- 2 paket krem şanti
- 1,5 su bardağı soğuk süt
- 1 kase çilek (dilimlenmiş)
Krokan İçin:
- 1 su bardağı fındık veya badem
- 1/2 su bardağı toz şeker
Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Un, vanilin ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın
- Süt ve sıvı yağı ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edin
- Yağlanmış kek kalıbına döküp 25-30 dakika pişirin
- Keki soğumaya bırakın
- Krem şantiyi soğuk sütle çırpıp katılaşana kadar bekletin
- Krokan için fındık ve şekeri tavada karamelize edip soğutun
- Soğuyan keki ikiye bölün
- Alt katmanı krem şanti ve çileklerle süsleyin
- Üst katmanı kapatıp tüm pastayı krem şantiyle kaplayın
- Üzerini çilek ve krokanla süsleyin
- 2-3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın
Not: Pastayı en az 2 saat buzdolabında dinlendirmek kıvamı için önemlidir. Çilekleri taze kullanmak pastanın lezzetini artıracaktır.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
