Çilekli, Kivili ve Muzlu Pasta Tarifi
Bu meyveli pasta, taze meyvelerin lezzetiyle hafif ve ferahlatıcı bir tatlıdır. İşte adım adım yapılışı:
Malzemeler:
- Pandispanya için: 3 yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı un, 1 paket vanilin, 1 paket kabartma tozu
- Krema için: 2 su bardağı süt, 3 yemek kaşığı un, 3 yemek kaşığı nişasta, 1 su bardağı toz şeker, 1 paket vanilin, 200 ml krema
- Meyveler: 10-12 adet çilek, 2 adet kivi, 1 adet muz
- Süsleme için: Pudra şekeri veya meyve jölesi (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Önce pandispanyayı hazırlayın: Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Un, vanilin ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Yağlanmış kelepçeli kalıba dökün ve 180°C fırında 25-30 dakika pişirin. Soğumaya bırakın.
- Kremayı yapın: Süt, un, nişasta, şeker ve vanilini tencereye alıp kıvam alana kadar pişirin. Soğuduktan sonra krema ile çırpıp buzdolabında dinlendirin.
- Meyveleri hazırlayın: Çilek ve kivileri ince dilimleyin, muzu yuvarlak dilimler halinde kesin.
- Pastayı birleştirin: Soğuyan pandispanyayı ikiye bölün. Alt katmanı servis tabağına yerleştirin, üzerine kremanın yarısını sürün. Çilek, kivi ve muz dilimlerini yerleştirin. Üst pandispanyayı kapatıp kalan kremayı sürün. Meyvelerle süsleyip buzdolabında 2-3 saat bekletin.
İpuçları:
- Muzun kararmaması için limon suyu sıkabilirsiniz.
- Kremayı daha hafif yapmak için süt miktarını artırabilirsiniz.
- Servis öncesi pudra şekeri serperek sunum yapabilirsiniz.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
