Çilekli kedidilli pasta nasıl yapılır ve lezzeti nasıldır?

Görsel şıklığı ve hafif lezzetiyle dikkat çeken bu pasta, kedidili bisküvilerin gevrek dokusunu, kremalı muhallebinin yumuşaklığı ve taze çileklerin ferahlatıcı tadıyla birleştiriyor. Pratik hazırlanışı ve dengeli aromasıyla özel günlerde veya günlük tatlı ihtiyacınız için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Çilekli Kedidilli Pasta Tarifi ve Lezzet Profili

Çilekli kedidilli pasta, görsel olarak şık ve lezzet olarak hafif, ferahlatıcı bir tatlıdır. Kedidili bisküvilerin gevrek dokusu, krem şanti veya muhallebinin yumuşaklığı ve taze çileklerin tatlı-ekşi dengesiyle birleşerek mükemmel bir uyum sağlar. İşte detaylı tarifi ve lezzet açıklaması:

Malzemeler (6-8 Kişilik):

1 paket kedidili bisküvi (yaklaşık 200 gram)
500 ml süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket krem şanti (veya 200 ml krema)
300 gram taze çilek
1 yemek kaşığı limon suyu (çilekler için)
Yarım su bardağı su (çilek sosu için, isteğe bağlı)

Yapılışı:

Muhallebi hazırlama: Bir tencereye süt, un, nişasta ve toz şekeri ekleyip topaklanma olmadan karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca 5-6 dakika daha kısık ateşte karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp vanilyayı ekleyin, soğumaya bırakın.
Krem şanti hazırlama: Krem şantiyi paket talimatına göre çırpın (veya taze kremayı şekerle çırpın). Soğuyan muhallebiye yavaşça ekleyip karıştırarak krema kıvamına getirin.
Çilekleri hazırlama: Çilekleri yıkayıp dilimleyin, üzerine limon suyu serperek kararmasını önleyin. İsterseniz bir kısmını sos için ayırıp su ve şekerle kaynatarak püre haline getirin.
Katmanlı dizilim: Bir borcama veya servis kabına kedidili bisküvileri tek sıra dizin. Üzerine muhallebi-krem şanti karışımının yarısını yayın. Dilimlenmiş çilekleri serpiştirin. İkinci kat kedidili bisküvileri, kalan muhallebi ve çilekleri ekleyin. En üste bütün çileklerle süsleyip çilek sosu gezdirin.
Dinlendirme: Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat (tercihen bir gece) bekletin, böylece bisküviler yumuşayıp lezzetler birbirine geçsin.

Lezzet Profili:

Çilekli kedidilli pasta, hafif ve dengeli bir tatlıdır. Kedidili bisküviler, sütlü muhallebiyle temas edince hafif ıslanarak yumuşak bir doku kazanır, ancak tamamen dağılmaz, ağızda hoş bir gevreklik bırakır. Taze çilekler, tatlı kremanın zenginliğini dengeleyerek ferahlatıcı bir ekşilik katarken, limon suyu da bu tazeliği pekiştirir. Krem şanti veya muhallebi, pastaya yumuşak ve kaygan bir his verir, sütlü tatlı sevenler için ideal bir seçenektir. Genel olarak, çok ağır olmayan, yaz aylarında serinletici veya özel günlerde pratik bir alternatif sunar. Çocuklar ve yetişkinler tarafından severek tüketilir, sunumuyla da masaları süsler.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar