Çilekli kedi dili rulo pasta nasıl yapılır?
Çilekli kedi dili rulo pasta, hem göze hem damağa hitap eden nefis bir tatlı seçeneği. Yumuşacık keki, kremalı iç dolgusu ve taze çileklerin birleşimiyle özel günlerin vazgeçilmezi olacak bu tarif, görünümü kadar yapım kolaylığıyla da öne çıkıyor. İşte bu şık pastayı evde nasıl hazırlayacağınızın tüm detayları.
Çilekli Kedi Dili Rulo Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı kakao
- 250 ml krema
- 200 gram çilek
- 1 paket krem şanti
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ısıtın ve tepsiye yağlı kağıt serin.
- Yumurta ve toz şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin.
- Sütü yavaş yavaş ilave edip homojen bir karışım elde edin.
- Karışımın yarısını tepsiye dökün.
- Kalan karışıma kakaoyu ekleyip karıştırın ve kaşıkla üstüne benekler yapın.
- 15-20 dakika pişirin, çubuk testiyle kontrol edin.
- Pişen keki temiz bir bez üzerine alıp rulo yaparak soğumaya bırakın.
- Krem şantiyi hazırlayıp krema ve pudra şekeri ile çırparak kremalı karışımı elde edin.
- Soğuyan keki açın, üzerine kremalı karışımı sürün ve dilimlenmiş çilekleri serpin.
- Tekrar rulo yapıp buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
- Servis yapmadan önce üzerini pudra şekeri ve çilek dilimleriyle süsleyin.
Püf Noktaları:
- Keki sıcakken rulo yaparsanız kırılmasını önlersiniz.
- Çilekleri taze ve olgun seçmeye özen gösterin.
- Krem şantiyi soğuk sütle çırparak daha iyi sonuç alabilirsiniz.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
