Çilekli kakaolu bisküvili pasta nasıl yapılır?

Yaz aylarının ferahlatıcı lezzetlerinden biri olan bu pratik pasta, kakaolu bisküvilerin çıtır dokusu ile taze çileklerin enfes uyumunu bir araya getiriyor. Buzdolabında hazırlanan bu tatlı, özel günlerde veya aniden gelen misafirler için ideal bir seçenek sunarken, malzemelerin katman katman birleşimiyle damaklarda unutulmaz bir deneyim bırakıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Çilekli Kakaolu Bisküvili Pasta Tarifi

Bu pasta, pratik hazırlanışı ve lezzetiyle özellikle yaz aylarında tercih edilen ferahlatıcı bir tatlıdır. Çilek ve kakao kombinasyonu, bisküvilerin yumuşak dokusuyla birleşerek harika bir sonuç verir. İşte adım adım tarif:

Malzemeler (8-10 kişilik):

2 paket (yaklaşık 400g) kakaolu bisküvi (petibör veya benzeri)
500g taze çilek
2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı toz şeker
200g labne peyniri veya krem peynir
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı, bisküvileri ıslatmak için)

Yapılışı:

İlk olarak, bisküvileri derin bir kasede ufalayın. İsterseniz bir blender kullanarak toz haline getirebilirsiniz. Bisküvilerin yarısını pasta kalıbının tabanına eşit şekilde yayın.
Bir tencerede süt, kakao ve toz şekeri karıştırıp orta ateşte kaynamaya başlayana kadar pişirin. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın. Bu, pastanın kakaolu sosunu oluşturacak.
Ayrı bir kapta labne peyniri, vanilya ve hazırladığınız krem şantiyi (paket talimatına göre çırparak) karıştırın. Bu karışım pastanın krema katmanını oluşturur.
Çilekleri yıkayıp temizleyin, dilimleyin. Dilimlenmiş çileklerin yarısını bisküvilerin üzerine yerleştirin.
Soğuyan kakaolu sosu, bisküvi ve çileklerin üzerine dökün, ardından hazırladığınız krema karışımını eşit şekilde yayın.
Kalan bisküvileri kremanın üzerine serpin, dilimlenmiş çileklerle süsleyin. Pastayı buzdolabında en az 4-5 saat (tercihen bir gece) dinlendirin, böylece bisküviler yumuşayıp lezzetler birbirine karışır.
Servis yapmadan önce dilimleyip soğuk olarak tüketin.

İpuçları:

Bisküvileri sütle ıslatmak yerine kakaolu sos kullanmak daha yoğun bir tat verir. İsterseniz bisküvileri eritilmiş tereyağıyla karıştırarak daha sıkı bir taban elde edebilirsiniz.
Çilekleri taze kullanmak önemlidir; mevsim dışında dondurulmuş çilek de kullanabilirsiniz, ancak önceden çözülmüş olmaları gerekir.
Pastayı dinlendirme süresi ne kadar uzun olursa, bisküviler o kadar yumuşar ve lezzet daha derinleşir. En az 4 saat buzdolabında bekletin.

Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz nefis bir çilekli kakaolu bisküvili pasta hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar