Çilekli bisküvili pasta nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Lezzetli ve pratik bir tatlı arayanlar için ideal bir seçim: Çilekli bisküvili pasta. Yumuşacık bisküvi katmanları, taze çilekler ve kremalı muhallebinin mükemmel uyumuyla hazırlanan bu tarif, özel günlerde veya ani misafirler için harika bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Çilekli Bisküvili Pasta Tarifi

Malzemeler:

1 paket petibör bisküvi (yaklaşık 300 gram)
500 ml süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
400 gram çilek (taze veya dondurulmuş)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket çilekli pasta sosu (veya 2 yemek kaşığı kakao)

Yapılışı:

Öncelikle muhallebi için; bir tencereye süt, un, nişasta ve şekeri alarak karıştırın. Ocağa alıp sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.
Muhallebi kaynamaya başlayınca 5-6 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin. Altını kapatıp vanilyayı ekleyin ve karıştırın. Üzerine streç film kaplayıp soğumaya bırakın.
Krem şantiyi, paketinde yazan talimata göre hazırlayın. Soğuyan muhallebi ile krem şantiyi birleştirip mikserle çırparak krema haline getirin.
Çilekleri yıkayıp sap kısımlarını temizleyin ve dilimleyin. Eğer dondurulmuş çilek kullanıyorsanız, buzluktan çıkarıp çözülmeye bırakın.
Bisküvileri, süt veya meyve suyuna batırarak pasta tabanı için dizmeye hazır hale getirin. Bir pasta kalıbının tabanına bisküvileri dizerek başlayın.
Bisküvilerin üzerine hazırladığınız kremadan bir kat sürün. Üzerine dilimlenmiş çilekleri yerleştirin.
Çileklerin üzerine tekrar bisküvi dizin ve kalan kremayı ekleyip düzeltin. En üst katı da bisküvi ile kapatın.
Pasta sosu için; bir sos tenceresinde çilekli pasta sosunu (veya kakaoyu), 1 su bardağı su ve tereyağını karıştırarak pişirin. Koyu bir kıvam alınca ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Soğuyan sosu pastanın üzerine gezdirin. Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce üzerini dilimlenmiş çileklerle süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları:

Bisküvileri süte çok batırmamaya dikkat edin, yoksa pastanız yumuşak olabilir.
Muhallebiyi soğuturken üzerine streç film değdirmek, kabuk tutmasını engeller.
Pastayı en az 3-4 saat buzdolabında bekletmek, lezzetinin oturması için önemlidir.
Çilekleri taze kullanmak pastanın daha ferah olmasını sağlar.

Not: Bu tarif yaklaşık 8-10 kişiliktir. Dilerseniz üzerini fındık, ceviz veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar