Çilekli baton pasta nasıl yapılır, tarifini verir misin?
Çilek mevsiminin en sevilen tatlılarından biri olan bu baton pasta, hem göz alıcı görüntüsü hem de hafif dokusuyla misafirlerinizi etkileyecek. Pandispanyası yumuşacık, kreması nefis ve taze çileklerle zenginleştirilmiş bu tarif, özel günlerin vazgeçilmezi olmaya aday.
Çilekli Baton Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
Kreması İçin:
- 2 paket krem şanti
- 1,5 su bardağı soğuk süt
- 250 gr labne peyniri
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
Diğer Malzemeler:
- 15-20 adet taze çilek
- 1 paket çilekli pasta sosu (veya 1 su bardağı sütle hazırlanan hazır puding)
Yapılışı:
1. Pandispanya Hazırlığı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın
- Yağlanmış baton kek kalıbına dökün
- 180°C'de 25-30 dakika pişirin
- Pişen keki soğumaya bırakın
2. Krem Şanti Hazırlığı:
- Krem şantiyi soğuk sütle çırparak hazırlayın
- Labne peyniri ve pudra şekerini ekleyip karıştırın
- Buzdolabında dinlenmeye bırakın
3. Çilek Hazırlığı:
- Çilekleri yıkayıp temizleyin
- Yarısını dilimleyin, yarısını bütün bırakın
4. Montaj:
- Soğuyan keki ortadan ikiye ayırın
- Alt parçayı pasta tabağına yerleştirin
- Çilekli pasta sosu veya pudingle ıslatın
- Krem şantinin yarısını sürün
- Dilimlenmiş çilekleri yerleştirin
- Üst kek katını kapatın
- Kalan kremayı tüm pastanın üzerine yayın
- Bütün çileklerle süsleyin
5. Servis:
- Pastayı en az 2 saat buzdolabında dinlendirin
- Dilimleyerek servis yapın
Not:
- Krem şanti yerine taze krema da kullanabilirsiniz
- Çilek mevsimi değilse, dondurulmuş çilek kullanabilirsiniz
- Pastayı bir gece önceden hazırlarsanız daha lezzetli olur
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
