Çilek aromalı jel ile pasta nasıl hazırlanır?

Çilek aromalı jel, pastalara hem lezzet hem de görsel bir çekicilik katan harika bir malzemedir. Özellikle meyveli pastalarda, kek katmanları arasında veya üst süslemede kullanılabilir. İşte çilek aromalı jel ile kolayca hazırlayabileceğiniz bir pasta tarifi ve ipuçları. Bu rehber, temel bir pandispanya keki üzerine çilek jeli uygulamasını içerir, ancak siz kendi tariflerinize adapte edebilirsiniz.

Hazırlık Süresi ve Pişirme

Toplam hazırlık süresi yaklaşık 30 dakikadır (kek önceden pişirilmişse). Pişirme, kek için 25-30 dakika gerektirir (180°C fırında). Soğutma süresi en az 1 saattir.

Adım Adım Hazırlık Talimatları

Eğer keki evde yapıyorsanız, bir karıştırma kabında yumurta, şeker ve unu çırparak pandispanya hamurunu hazırlayın. Yağlanmış bir kek kalıbına döküp 180°C fırında 25-30 dakika pişirin. Pişmiş keki soğumaya bırakın, sonra iki veya üç katmana ayırın. Hazır kek kullanıyorsanız, doğrudan katmanlara ayırın.

Bir kapta kremayı, toz şekeri ve vanilya özütünü ekleyip mikserle katılaşana kadar çırpın. Krema, kek katmanları arasında dolgu olarak kullanılacak. Soğuk tutmak için buzdolabına koyun.

Taze çilekleri yıkayıp dilimleyin. Eğer dondurulmuş çilek kullanıyorsanız, oda sıcaklığında çözülmelerini bekleyin. Çilek aromalı jeli, kullanım talimatlarına göre hazırlayın: Genellikle, jeli bir tencereye alıp yarım su bardağı su ile karıştırarak kısık ateşte eritin (hazır jel kullanıyorsanız, direktttttttttttt uygulayabilirsiniz, ancak sıvılaştırmak için hafif ısıtabilirsiniz). Jel, akışkan ama çok sıvı olmayacak kıvamda olmalı.

Kekin alt katmanını bir servis tabağına yerleştirin. Üzerine bir kat krema sürün, ardından dilimlenmiş çilekleri serpiştirin. İkinci kek katmanını ekleyip aynı işlemi tekrarlayın. En üst katmanı koyduktan sonra, pastanın tüm yüzeyine ince bir kat krema sürerek düzleştirin (isteğe bağlı, sadece kenarları da kaplayabilirsiniz).

Hazırladığınız çilek aromalı jeli, pastanın üst kısmına dikkatlice dökün. Bir kaşıkla yayarak, jelin kenarlara taşmamasına özen gösterin. Dilerseniz, jelin üzerine taze çilek dilimleri veya nane yaprakları yerleştirerek süsleyin. Pastayı buzdolabında en az 1 saat bekletin, böylece jel katılaşır ve lezzetler birleşir.

Pastayı buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığında 5-10 dakika bekletin. Dilimleyerek servis yapın. Üzerine pudra şekeri serperek sunumunu zenginleştirebilirsiniz.

İpuçları ve Öneriler

Bu tarifle, evde kolayca lezzetli ve göz alıcı bir çilek aromalı jel pasta hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! Eğer sorularınız varsa, yorum bırakmaktan çekinmeyin.