Çikolatalı Soğuk Pasta Tarifi
Çikolatalı soğuk pasta, yaz aylarında serinletici ve lezzetli bir tatlı alternatifidir. Hazırlaması kolay ve buzdolabında dinlendirilerek servis edilir. İşte adım adım tarifi:
Malzemeler:
- 200 gram bitter çikolata
- 1 paket petibör bisküvi
- 1 su bardağı süt
- 1 paket krema (200 ml)
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Üzeri için: rendelenmiş çikolata veya fındık (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- İlk olarak, bitter çikolatayı benmari usulü eritin ve kenara alarak soğumaya bırakın.
- Petibör bisküvileri rondodan geçirerek ufak parçalara ayırın veya bir poşet içinde ezerek kırın.
- Tereyağını eritin ve bisküvi kırıntılarına ekleyerek karıştırın. Bu karışımı pasta kalıbının tabanına düzgünce yayın ve buzdolabında 15 dakika bekletin.
- Bir kapta kremayı, toz şekeri ve vanilyayı ekleyerek mikserle çırpın, krema kıvam alana kadar devam edin.
- Soğumuş erimiş çikolatayı kremalı karışıma yavaşça ekleyerek spatula ile karıştırın, homojen bir karışım elde edin.
- Bu karışımı, buzdolabında bekleyen bisküvili tabanın üzerine dökün ve üzerini düzeltin.
- Pastayı buzdolabında en az 4-5 saat, tercihen bir gece dinlendirin.
- Servis yapmadan önce üzerini rendelenmiş çikolata veya dövülmüş fındık ile süsleyebilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Çikolatayı eritirken yüksek ateşte bırakmayın, yanabilir.
- Kremayı çırparken aşırıya kaçmayın, kesilebilir.
- Dinlenme süresini kısaltmayın, aksi halde pasta yumuşak kalabilir.
Afiyet olsun! Bu tarifle kolayca lezzetli bir çikolatalı soğuk pasta hazırlayabilirsiniz. |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
