Çikolatalı rulo pasta nasıl yapılır, tarifini verir misin?
Çikolata tutkunları için nefis bir rulo pasta tarifi: yumuşacık kakao keki, kremşanti dolgusu ve çikolata sosuyla kaplanmış bu enfes tatlı, özel günlerde veya çay saatlerinde benzersiz bir lezzet sunuyor.
Çikolatalı Rulo Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Kreması İçin:
- 2 paket krem şanti
- 1,5 su bardağı soğuk süt
- 1 çay bardağı pudra şekeri
Üzeri İçin:
- 1 paket çikolata sosu
- Dilediğiniz kadar fındık veya antep fıstığı
Yapılışı:
1. Adım: Kek Hazırlığı
- Fırını 180°C'ye ısıtın. Yumurta ve toz şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
- Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin.
- Spatula ile yavaşça karıştırın, en son sıvı yağı ekleyip homojen hale getirin.
2. Adım: Pişirme
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kek karışımını dökün, spatula ile eşit şekilde yayın.
- 180°C fırında 12-15 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
3. Adım: Rulo Yapımı
- Pişen keki fırından çıkar çıkmaz temiz bir bez veya yağlı kağıt üzerine ters çevirin.
- Altındaki yağlı kağıdı çıkarın ve sıcakken rulo şeklinde sarın. Soğumaya bırakın.
4. Adım: Kremasını Hazırlama
- Krem şantiyi soğuk süt ve pudra şekeri ile mikserle katılaşana kadar çırpın.
5. Adım: Ruloyu Doldurma
- Soğuyan ruloyu açın, üzerine krem şantiyi yayın ve tekrar rulo yapın.
- Buzdolabında 1 saat dinlendirin.
6. Adım: Süsleme
- Çikolata sosunu hazırlayıp pastanın üzerine dökün.
- Dilediğiniz gibi fındık veya antep fıstığı ile süsleyin.
7. Adım: Servis
- Buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları:
- Keki sıcakken rulo yaparsanız kırılmasını önlersiniz.
- Krem şantiyi çok soğuk sütle hazırlayın daha iyi tutar.
- Dinlendirme süresi pastanın lezzetini artırır.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
