Çikolatalı rulo pasta nasıl yapılır? tarifi nedir?
Lezzetli ve gösterişli bir tatlı arayanlar için pratik çikolatalı rulo pasta tarifi. Yumuşacık keki, kremşantili iç dolgusu ve bitter çikolata kaplamasıyla hem göze hem damağa hitap eden bu tarif, özel günlerin vazgeçilmezi olmaya aday.
Çikolatalı Rulo Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Kreması İçin:
- 2 paket krem şanti
- 1,5 su bardağı soğuk süt
- 1 çay bardağı pudra şekeri
Üzeri İçin:
- 200 gram bitter çikolata
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ısıtın ve yuvarlak bir tepsiyi yağlayıp unlayın
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin
- Hafifçe karıştırdıktan sonra tepsiye dökün
- 15-20 dakika pişirin (kürdan testi yapın)
- Pişen keki temiz bir bez üzerine alıp rulo şeklinde sarın ve soğumaya bırakın
- Krem şantiyi süt ve pudra şekeri ile çırpıp buzdolabında bekletin
- Soğuyan keki açıp krem şantiyi yayın ve tekrar rulo yapın
- Çikolatayı benmari usulü eritip sıvı yağ ekleyin
- Rulo pastanın üzerine erimiş çikolatayı dökün
- Buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapın
Püf Noktaları:
- Keki sıcakken rulo yaparsanız kırılmasını önlersiniz
- Krem şantiyi çok katı çırpmamaya dikkat edin
- Çikolatayı çok sıcak dökerseniz krem şanti eriyebilir
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
