Çikolatalı piramit pasta nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Çikolata tutkunları için görsel şölen niteliğinde bir pasta: piramit formuyla hem göze hem damağa hitap eden bu enfes tatlı, bitter çikolatanın derin aroması ile kremalı dokusunu mükemmel bir dengeyle buluşturuyor. Adım adım ilerleyen tarif, pastayı oluştururken her katmanda farklı bir lezzet deneyimi vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Çikolatalı Piramit Pasta Tarifi

Malzemeler:

200 gram bitter çikolata
150 gram tereyağı
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı kakao

Krema İçin:

300 ml krema
100 gram sütlü çikolata
2 yemek kaşığı pudra şekeri

Süsleme İçin:

Çikolata sosu
Antep fıstığı veya fındık parçaları

Yapılışı:

1. Adım: Kek Hazırlığı

Fırını 180 dereceye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın.
Bitter çikolatayı benmari usulü eritin, tereyağını ekleyip karıştırın.
Ayrı bir kapta yumurta ve toz şekeri köpük olana kadar çırpın.
Eritilmiş çikolata karışımını yumurtalı karışıma ekleyin.
Un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, sütle karıştırın.
Karışımı kalıba döküp 30-35 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.

2. Adım: Kremayı Hazırlama

Kremayı mikserle katılaşana kadar çırpın, pudra şekerini ekleyin.
Sütlü çikolatayı eritip soğutun, kremaya yavaşça karıştırın.

3. Adım: Piramit Şeklini Oluşturma

Soğuyan keki üçgen veya kare dilimler halinde kesin, her dilimi krema ile kaplayıp üst üste dizerek piramit şekli verin.
Piramitin dışını kalan kremayla kaplayın.

4. Adım: Süsleme ve Servis