Çikolatalı pasta nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Damakta iz bırakan bir çikolatalı pasta hazırlamak için ihtiyacınız olan tüm detaylar bu reçetede bir araya geliyor. Yumuşacık keki, lezzetli kreması ve parlak çikolata sosuyla bu tarif, özel günlerin vazgeçilmezi olmaya aday.
Çikolatalı Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı un
- Yarım su bardağı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Kreması İçin:
- 2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 200 ml krema
Üzeri İçin:
- 200 gram bitter çikolata
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Yapılışı:
1. Kek Hazırlığı:
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
- Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin.
- Yağlanmış kek kalıbına döküp 30-35 dakika pişirin.
2. Kreması İçin:
- Tüm malzemeleri tencereye alıp topak kalmayana kadar çırpın.
- Kısık ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin.
- Soğumaya bırakın, ardından krema ile çırpın.
3. Pastanın Birleştirilmesi:
- Soğuyan keki ikiye bölün.
- Alt katmanı servis tabağına alıp kremanın yarısı ile sürün.
- Üst katmanı kapatıp kalan kremayı üzerine yayın.
4. Çikolata Sosu:
- Çikolatayı benmari usulü eritin.
- Sıvı yağ ekleyip karıştırın.
- Soğuyan pastanın üzerine döküp yayın.
5. Servis:
- Pastayı buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.
- Dilimleyerek servis yapın.
Not: Pastayı süslemek için çilek, fındık veya antep fıstığı kullanabilirsiniz.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
