Çikolatalı pasta hazır kekle nasıl yapılır?
Hazır kek kullanarak pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz nefis bir çikolatalı pasta tarifi. Kremasıyla ve sunumuyla misafirlerinizi etkileyecek, zamandan tasarruf etmenizi sağlayacak bu lezzet, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olmaya aday.
Hazır Kek ile Çikolatalı Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 1 adet hazır çikolatalı kek (yaklaşık 20 cm çapında)
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilin
- 1 kutu krema (200 ml)
- Çikolata parçaları veya rendelenmiş çikolata (süsleme için)
Yapılışı:
- Hazır keki dilimleyerek 3-4 eşit katmana ayırın. Eğer kekiniz taze ve yumuşaksa bu işlem daha kolay olacaktır.
- Orta boy bir tencereye süt, kakao, toz şeker ve unu ekleyip iyice karıştırın. Topaklanma olmaması için sürekli çırpın.
- Karışımı orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Koyulaşmaya başladığında tereyağı ve vanilini ekleyip karıştırın.
- Muhallebiyi ocaktan alıp soğumaya bırakın. Ara ara karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin.
- Kremayı ayrı bir kapta katılaşana kadar çırpın ve soğuyan muhallebiye ekleyip yavaşça karıştırın.
- Kekin en alt katmanını pasta tabağına yerleştirin. Üzerine hazırladığınız kremadan bir kat sürün.
- İkinci kek katmanını ekleyip tekrar krema sürün. Tüm katmanlar bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.
- Pastanın üzerini ve yanlarını kalan kremayla kaplayın. Dilerseniz rendelenmiş çikolata veya çikolata parçalarıyla süsleyin.
- Pastayı en az 2-3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.
İpuçları:
- Keki dilimlerken eşit kalınlıkta kesmeye özen gösterin, böylece pasta daha düzgün görünür.
- Muhallebiyi soğuturken üzerini streç filmle kapatarak buzdolabında bekletebilirsiniz.
- Krema yerine hazır çikolata sosu da kullanabilirsiniz, ancak kıvamı ayarlamak için sütle inceltmeyi unutmayın.
- Pastayı süslemek için taze meyve veya fındık parçaları da kullanabilirsiniz.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
