Çikolatalı muzlu rulo pasta nasıl yapılır ve malzemeleri nelerdir?

Çikolata ve muzun lezzet buluşmasıyla hazırlanan bu nefis rulo pasta, hem göze hem damağa hitap eden bir şölen sunuyor. Yumuşacık pandispanyası, kremalı dokusu ve taze meyve aromasıyla özel günlerin vazgeçilmezi olacak pratik bir tatlı tarifi.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Çikolatalı Muzlu Rulo Pasta Tarifi

Malzemeler:

4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao

Krema İçin:

2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
200 gram tereyağı veya margarin

İç Harcı İçin:

2 adet olgun muz
100 gram rendelenmiş bitter çikolata

Üzeri İçin:

Pudra şekeri

Yapılışı:

1. Pandispanya Hazırlığı:

Fırını 180°C'ye ısıtın. Yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
Un, kakao, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin, spatulayla yavaşça karıştırın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökün, düzeltin ve 12-15 dakika pişirin.

2. Kreması İçin:

Süt, un, nişasta ve şekeri tencereye alın, topak kalmayana kadar çırparak pişirin.
Kaynayınca ocaktan alıp vanilini ekleyin, soğumaya bırakın.
Oda sıcaklığındaki tereyağını mikserle çırpın, soğuyan muhallebiyi azar azar ekleyip krema kıvamına getirin.

3. Şekillendirme:

Pişen pandispanyayı ters çevirip yağlı kağıdı çıkarın, nemli bezle üzerini örtüp soğutun.
Soğuyunca üzerine kremayı sürün, dilimlenmiş muzları dizin ve rendelenmiş çikolatayı serpin.
Rulo şeklinde sarın, buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.

4. Servis:

Dinlenmiş ruloyu dilimleyip pudra şekeri serperek servis yapın.

Not: Muzları pasta soğuduktan sonra ekleyerek kararmasını önleyebilirsiniz. Çikolatayı rendelemek yerine küçük parçalar halinde de kullanabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar