Cikolatali bisküvili pasta nasıl yapılır, tarifte neler var?

Çikolatalı bisküvili pasta, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı tercihidir. Özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde tercih edilen bu pasta, çikolata ve bisküvi sevenler için mükemmel bir seçenektir. Bu makalede, çikolatalı bisküvili pasta yapımına dair detaylı bir tarif ve hazırlanış aşamalarını paylaşacağız.

Çikolatalı bisküvili pasta için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:

• 200 gram bisküvi (petit beurre veya kakaolu bisküvi tercih edilebilir)
• 100 gram süt (veya alternatif olarak badem sütü)
• 200 gram sütlü çikolata
• 1 paket toz krem şanti
• 1 su bardağı süt (krem şanti için)
• Yarım su bardağı çekilmiş ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ (isteğe bağlı)

Çikolatalı bisküvili pastanın hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım süreç açıklanmaktadır:

1. Çikolatanın Hazırlanması: - Sütlü çikolatayı benmari usulü eritin. Benmari usulü, çikolatanın yanmadan ve topaklanmadan erimesini sağlar. - Eriyen çikolatayı ocaktan alın ve biraz soğumasını bekleyin.

2. Krem Şantinin Hazırlanması: - Bir kasede toz krem şantiyi ve bir su bardağı sütü bir araya getirin. - Mikserle çırparak koyu bir kıvam elde edin. Krema hazır olduktan sonra, isteğe bağlı olarak çekilmiş ceviz veya fındığı ekleyebilirsiniz.

3. Bisküvilerin Islatılması: - Bir tabağa 100 gram sütü dökün. Bisküvileri tek tek bu süte batırarak ıslatın. - Bisküvilerin fazla ıslanmadığından emin olun, aksi takdirde dağılabilirler.

4. Katmanların Oluşturulması: - Islanmış bisküvileri bir servis tabağına dizin. İlk kat bisküvilerle tamamlandıktan sonra üzerine eritilmiş çikolatayı dökün. - Üzerine hazırladığınız krem şantiyi ekleyin. - Bu işlemi, bisküvi, çikolata ve krem şanti katmanlarını sırayla yerleştirerek devam edin.

5. Pasta Buzdolabında Dinlendirme: - Pastanın tüm katmanlarını tamamladıktan sonra, üzerini streç film ile kapatın ve buzdolabında en az 4-5 saat dinlendirin.

6. Servis Yapma: - Dinlendirdiğiniz pastayı buzdolabından çıkarın. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz; rendelenmiş çikolata, ceviz veya meyve dilimleri kullanabilirsiniz. - Dilimleyerek servis yapın.

Sonuç olarak, çikolatalı bisküvili pasta, hem göze hem de damağa hitap eden bir tatlıdır. Kolay hazırlanışı ve lezzeti ile herkesin beğenisini kazanacak bir seçenek sunmaktadır. Afiyet olsun!