Çikolatalı ağaç pasta tarifi nasıl yapılır?

Özel günlerin gözde tatlısı çikolatalı ağaç pastasının sırlarını keşfetmeye hazır mısınız? Yumuşacık keki, kremalı dokusu ve benzersiz sunumuyla bu tarif, mutfakta yaratıcılığınızı konuşturmanız için mükemmel bir fırsat sunuyor. Aşamaları takip ederek profesyonel dokunuşlarla kendi pastanızı nasıl şekillendireceğinizi öğreneceksiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Çikolatalı Ağaç Pasta Tarifi: Adım Adım Lezzet Rehberi

Çikolatalı ağaç pasta, hem görüntüsüyle hem de lezzetiyle özellikle yılbaşı ve özel günlerde tercih edilen bir tatlıdır. Bu tarifte, ağaç şeklinde hazırlanan pastanın yapımını detaylı bir şekilde anlatacağım. İşte evde kolayca yapabileceğiniz çikolatalı ağaç pasta tarifi:

Malzemeler (6-8 Kişilik):

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
Yarım su bardağı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Bir tutam tuz

Krema İçin:

2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
100 gram bitter çikolata (eritilmiş)

Üzeri İçin:

Pudra şekeri (toz halinde)
Yeşil gıda boyası (isteğe bağlı)
Küçük süslemeler (örneğin, yıldız şeklinde çikolata parçaları)

Yapılışı:

Fırını 180°C'ye ısıtın. Yumurta ve şekeri bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın. Un, kakao, kabartma tozu, vanilya ve tuzu eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
Yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına (tercihen yuvarlak) dökün ve 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin, soğumaya bırakın.
Krema için, süt, un, nişasta ve şekeri bir tencereye alın, topaklanmaması için sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan alıp vanilyayı ekleyin, soğumaya bırakın.
Soğuyan kremaya yumuşak tereyağını ekleyip mikserle çırpın, ardından eritilmiş çikolatayı ilave edip karıştırın.
Soğuyan keki ikiye bölün, arasına kremadan sürün. Pastayı ağaç gövdesi şeklinde kesmek için üst kısmı dar, alt kısmı geniş olacak şekilde dilimler kesin ve üst üste dizin.
Pastanın dışını kalan kremayla kaplayın. İsterseniz kremaya yeşil gıda boyası ekleyip ağaç yaprakları efekti verebilirsiniz.
Üzerini pudra şekeri serperek kar efekti yapın ve süslemelerle tamamlayın. En az 2-3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.

İpuçları:

Keki fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi halde kuru olabilir. Soğuduktan sonra kesmek daha kolaydır.
Kremayı soğutmak için buzdolabında bekletebilirsiniz, böylece daha iyi kıvam alır.
Ağaç şeklini vermek için kalıp kullanabilir veya serbest kesim yapabilirsiniz; pratik olması için önceden şablon hazırlayın.

Bu tarifle, misafirlerinizi şaşırtacak lezzetli bir çikolatalı ağaç pasta yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar