Çikolata soslu yaş pasta nasıl yapılır, tarifini ister misin?

Çikolata soslu yaş pasta, özel günlerin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Hem görselliği hem de lezzetiyle dikkat çeken bu pasta, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. İşte çikolata soslu yaş pasta yapmanın adım adım tarifini sunuyoruz.

Yaş pasta yapmak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler üç ana bölümde toplanabilir: pasta keki, pasta kreması ve çikolata sosu.

• Pasta Keki İçin:
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• Pasta Kreması İçin:
  • 1 paket krema
  • 1 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket bitter çikolata
• Çikolata Sosu İçin:
  • 100 gram bitter çikolata
  • 1/2 su bardağı krema

1. Yumurtaları ve toz şekeri bir kapta köpük kıvamına gelene kadar çırpın.

2. Sırasıyla süt, sıvı yağ, vanilin ve kabartma tozunu ekleyin. Karıştırmaya devam edin.

3. Unu yavaş yavaş ekleyerek, homojen bir karışım elde edin.

4. Karışımı yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün.

5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz.

1. Bir tencereye sütü, toz şeker, un ve vanilini koyun. Karıştırarak pişirin.

2. Karışım kaynamaya başladıktan sonra, ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

3. Başka bir kapta kremayı çırpın. Soğuyan süt karışımını ekleyin ve iyice karıştırın.

4. Bitter çikolatayı benmari usulü eritip, kremaya ekleyin. Homojen olana kadar karıştırın.

1. Bitter çikolatayı küçük parçalar halinde kesin.

2. Kremayı bir tencereye koyup, ısıtın. Kaynamadan ocaktan alın.

3. Sıcak kremayı çikolatanın üzerine dökün ve karıştırarak eritin.

1. Pişen kekin soğumasını bekleyin.

2. Soğuyan keki ortadan ikiye kesin.

3. Alt katmana pasta kremasını sürün ve üst katmanı kapatın.

4. Üst yüzeye çikolata sosunu dökün ve spatula ile yayarak düzleştirin.

5. Pasta üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Örneğin meyve dilimleri, çikolata parçaları veya fındık ile süsleyebilirsiniz.

Çikolata soslu yaş pastayı dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Yanında bir top dondurma veya taze meyveler ile sunmak, lezzeti artıracaktır.