Çikolata soslu rulo pasta nasıl yapılır, tarifini verir misin?
Kremasının yumuşak dokusu ile çikolata sosunun zengin lezzetinin buluştuğu bu rulo pasta, özel günlerin vazgeçilmezi olmaya aday. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, görsel şölen sunan bir tatlı deneyimi vaat ediyor.
Çikolata Soslu Rulo Pasta Tarifi
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı kakao
Krema İçin:
- 200 ml krema
- 1 paket krem şanti
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
Çikolata Sosu İçin:
- 100 gram bitter çikolata
- 1/2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ısıtın ve dikdörtgen bir fırın tepsisini yağlayıp unlayın
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin
- Kakaoyu ekleyip spatula ile yavaşça karıştırın
- Hazırladığınız karışımı tepsiye döküp 10-12 dakika pişirin
- Pişen keki temiz bir bez üzerine alıp rulo şeklinde sarın ve soğumaya bırakın
- Krema için tüm malzemeleri katılaşana kadar çırpın
- Soğuyan keki açıp krema ile kaplayın ve tekrar rulo yapın
- Çikolata sosu için tüm malzemeleri benmari usulü eritin
- Rulo pastanın üzerine çikolata sosunu gezdirip buzdolabında 1 saat dinlendirin
Püf Noktaları:
- Keki sıcakken rulo yaparsanız kırılmasını önlersiniz
- Krema oda sıcaklığında bekletilmiş olmalı
- Çikolata sosunu çok sıcak dökmeyin, krema eriyebilir
Servis Önerisi:
- Üzerine file fındık veya antep fıstığı serperek servis edebilirsiniz
- Buzdolabında 2-3 saat dinlendirirseniz daha lezzetli olur
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
