Çikolata soslu muzlu pasta nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Muzun doğal tatlılığı ile bitter çikolatanın zengin aromasını buluşturan bu nefis pasta, özel günlerin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olmaya aday. Kremşantili katmanları ve ev yapımı çikolata sosuyla hem göze hem damağa hitap eden tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek sunuyor.
Çikolata Soslu Muzlu Pasta Tarifi
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- Kek İçin
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2-3 adet olgun muz (püre haline getirilmiş)
- Krema İçin
- 2 paket krem şanti
- 1,5 su bardağı soğuk süt
- 2 adet muz (dilimlenmiş)
- Çikolata Sosu İçin
- 200 gr bitter çikolata
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı:
- Keki Hazırlama
- Fırını 180°C'ye ısıtın. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin.
- Püre haline getirdiğiniz muzları ilave edip spatula ile yavaşça karıştırın.
- Yağlanmış kelepçeli kalıba döküp 30-35 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
- Keki soğumaya bırakın, sonra ikiye bölün.
- Krema Hazırlama
- Krem şantiyi soğuk sütle çırparak katı bir kıvam alana kadar hazırlayın.
- Alt keke kremanın yarısını sürün, üzerine dilimlenmiş muzları dizin.
- Üst keki kapatıp kalan kremayla pastanın üstünü ve yanlarını kaplayın.
- Çikolata Sosu Hazırlama
- Çikolatayı benmari usulü eritin. Süt ve tereyağını ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Sosu biraz soğutun, ardından pastanın üzerine gezdirin.
- Servis
- Pastayı buzdolabında 1-2 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun!
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
