Çikolata Soslu Burçak Bisküvili Pasta Tarifi
Bu pratik ve lezzetli pasta, özellikle zaman kısıtı olduğunda harika bir alternatiftir. Burçak bisküvilerinin kıtır dokusu ile çikolata sosunun zengin aroması mükemmel bir uyum sağlar. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 2 paket burçak bisküvi
- 3 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti (toz)
- 1 çay bardağı sıcak su (krem şanti için)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Üzeri için: rendelenmiş çikolata veya fındık parçaları (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Öncelikle, bir tencereye süt, toz şeker, kakao ve unu ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Kaynamaya başladığında 2-3 dakika daha karıştırıp ocaktan alın.
- İçine vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırarak yağın erimesini sağlayın. Sosun biraz soğumasını bekleyin.
- Bir kasede krem şantiyi, sıcak su ile çırparak hazırlayın ve buzdolabında 5-10 dakika bekletin.
- Burçak bisküvilerini derin bir kaseye kırın veya bütün halde kullanabilirsiniz. Üzerine hazırladığınız çikolata sosunun yarısını döküp bisküvilerin iyice ıslanmasını sağlayın.
- Pasta kalıbının tabanına bisküvi karışımını yayın ve üzerine krem şantiyi ekleyip düzeltin.
- Kalan çikolata sosunu krem şantinin üzerine gezdirin. Dilerseniz rendelenmiş çikolata veya fındık serperek süsleyin.
- Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece bekletin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
İpuçları:
- Bisküvileri çok fazla ıslatmayın, yoksu yumuşak bir doku oluşabilir. Sadece hafifçe nemlendirin.
- Çikolata sosunu soğutmak için buzdolabında bekletebilirsiniz, böylece daha hızlı katılaşır.
- Servis öncesi pastayı oda sıcaklığında 10 dakika bekletmek dilimlemeyi kolaylaştırır.
Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize hızlıca harika bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
