Çiçek Şeklinde Pasta Tarifi: Görsel Bir Şölen
Merhaba! Çiçek şeklinde pasta, özel günlerde veya bahar temalı partilerde harika bir seçenektir. Hem lezzetli hem de göz alıcı bu pastayı yapmak için adım adım tarifimi paylaşıyorum. Malzemeler ve yapılışını detaylandırdım, umarım denemekten keyif alırsınız!
Malzemeler (8-10 Kişilik):
- Pasta Tabanı İçin
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Krema İçin
- 500 ml krema (soğuk)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket krem şanti
- Süsleme İçin
- Gıda boyası (pembe, sarı, yeşil gibi renkler)
- Taze meyveler (çilek, yaban mersini) veya şekerli çiçek süsleri
- Yapıştırıcı olarak reçel veya kremadan biraz
Yapılışı:
- Pasta Tabanını Hazırlama
- Fırını 180°C'ye ısıtın. Yumurta ve toz şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edin.
- Yağlanmış yuvarlak bir kek kalıbına döküp 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin, soğumaya bırakın.
- Kremayı Hazırlama
- Soğuk kremayı, pudra şekeri ve krem şantiyi derin bir kapta katılaşana kadar çırpın. Kremayı üçe bölüp, gıda boyalarıyla farklı renklere ayırın (örneğin, pembe, sarı, beyaz).
- Pasta Şeklini Oluşturma
- Soğumuş pastayı ikiye bölün. Alt tabanı servis tabağına yerleştirin, üzerine reçel veya kremadan sürerek yapıştırın.
- Pasta kenarlarını yuvarlak keserek çiçek yaprağı şekli vermek için bıçakla hafifçe yontun. Merkezde daire şeklini koruyun.
- Süsleme
- Renkli kremaları sıkma torbalarına doldurun. Çiçek yapraklarını oluşturmak için kenarlardan başlayarak dışa doğru yuvarlak hareketlerle sıkın. Her renk farklı bir katman oluştursun.
- Ortasını taze meyveler veya şekerli çiçeklerle süsleyin. Yeşil gıda boyasıyla yapraklar ekleyerek gerçekçi bir görünüm verin.
- Son Dokunuşlar
- Pastayı buzdolabında 1-2 saat dinlendirip servis yapın. Dilimlerken çiçek formunu korumaya özen gösterin.
İpuçları:
- Kremayı aşırı çırpmamaya dikkat edin, yoksa kesilebilir.
- Çiçek şeklini kolaylaştırmak için kalıp kullanabilir veya online şablonlardan faydalanabilirsiniz.
- Mevsimine göre meyve seçerek pastayı daha taze ve sağlıklı hale getirebilirsiniz.
Bu tarifle, misafirlerinizi büyüleyecek bir çiçek pastası yapabilirsiniz. Denediğinizde fotoğraflarınızı paylaşmayı unutmayın! Afiyet olsun. 😊 |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
