Cevizli pasta çeşitleri nelerdir ve nasıl yapılır?

Cevizin pastalara kattığı benzersiz lezzet ve dokuyu keşfetmek için hazırlanmış çeşitli tarifler, hem geleneksel hem de modern tatlar sunuyor. Keklerden cheesecake’e kadar farklı seçeneklerle her damak zevkine hitap eden bu öneriler, mutfakta yaratıcılığınızı konuşturmanız için ilham veriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Cevizli Pasta Çeşitleri ve Yapılışları

Ceviz, pastalara hem lezzet hem de besleyicilik katan popüler bir kuruyemiştir. İşte bazı sevilen cevizli pasta çeşitleri ve temel yapılışları:

1. Klasik Cevizli Kek

Bu basit ve lezzetli kek, çay saatleri için idealdir.

Malzemeler: 3 yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvı yağ, 2,5 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 su bardağı dövülmüş ceviz.
Yapılışı: Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın. Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, son olarak cevizleri ilave edin. Yağlanmış kek kalıbına döküp 180°C fırında 35-40 dakika pişirin.

2. Cevizli Islak Pasta

Yumuşak dokusu ve şerbetiyle sevenleri kendine hayran bırakan bir pasta.

Malzemeler (Kek için): 4 yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvı yağ, 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 1 su bardağı dövülmüş ceviz.
Şerbet için: 2 su bardağı süt, 1 su bardağı şeker, 1 paket vanilya.
Yapılışı: Kek malzemelerini karıştırıp yağlanmış tepsiye dökün, 180°C fırında pişirin. Şerbeti tencerede kaynatıp soğumaya bırakın. Pişen keki dilimleyip soğuk şerbeti üzerine dökün, buzdolabında dinlendirin.

3. Cevizli Havuçlu Pasta

Havuç ve ceviz uyumuyla sağlıklı bir alternatif.

Malzemeler: 3 yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı sıvı yağ, 2 su bardağı rendelenmiş havuç, 1,5 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 çay kaşığı tarçın, 1 su bardağı dövülmüş ceviz.
Yapılışı: Yumurta ve şekeri çırpın, yağ ve havucu ekleyin. Un, kabartma tozu, tarçın ve cevizi karıştırıp yağlanmış kalıba dökün. 180°C fırında 40-45 dakika pişirin. Üzerine krem şanti veya krem peynirle süsleyebilirsiniz.

4. Cevizli Brownie Pasta

Çikolata ve ceviz sevenler için mükemmel bir seçenek.

Malzemeler: 200 gr bitter çikolata, 150 gr tereyağı, 3 yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı un, 1 su bardağı dövülmüş ceviz.
Yapılışı: Çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin. Yumurta ve şekeri çırpıp erimiş karışıma ekleyin. Un ve cevizi ilave edip yağlanmış kalıba dökün. 180°C fırında 25-30 dakika pişirin, ılıkken servis yapın.

5. Cevizli Cheesecake

Farklı bir dokunuşla cevizli cheesecake.

Malzemeler (Taban için): 1,5 su bardağı kırılmış bisküvi, 1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı, 1/2 su bardağı dövülmüş ceviz.
Kreması için: 400 gr krem peynir, 1 su bardağı şeker, 3 yumurta, 1 paket vanilya, 1/2 su bardağı krema.
Yapılışı: Taban malzemelerini karıştırıp kelepçeli kalıba yayın. Krem peynir ve şekeri çırpın, yumurta, vanilya ve kremayı ekleyip tabanın üzerine dökün. 160°C fırında 45-50 dakika pişirin, buzdolabında soğutun.

Genel İpuçları:

Cevizleri önceden hafifçe kavurursanız aroması artar.
Kek karışımına eklerken unla birlikte cevizleri de unlayarak dibe çökmelerini önleyebilirsiniz.
Pişirme süreleri fırınlara göre değişebilir, kürdan testi yaparak kontrol edin.

Bu tariflerle cevizli pastalar yaparak sevdiklerinize lezzetli ikramlarda bulunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar