Cevizli Mozaik Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 2 paket (400 gr) petibör bisküvi
- 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 100 gr tereyağı veya margarin
- 1 paket vanilya
- Üzeri için: Hindistan cevizi veya dövülmüş fındık/ceviz
Yapılışı:
- İlk olarak, bisküvileri bir buçuk santimetrelik parçalar halinde kırın (çok ufak olmamalı).
- Tencereye süt, şeker, kakao ve tereyağını alıp, kaynamaya başlayıncaya kadar karıştırarak pişirin.
- Kaynadıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Soğuyan karışıma vanilyayı ekleyip karıştırın.
- Bu karışımı kırdığınız bisküvilerin ve cevizlerin üzerine döküp, spatula ile nazikçe karıştırın (bisküviler dağılmasın).
- Karışımı yağlı kağıt serili bir tepsiye veya dikdörtgen bir kaba alıp, elinizle sıkıca bastırarak düzeltin.
- Üzerine Hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz serpip, buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin.
- Dinlendikten sonra dilimleyip servis yapın.
Püf Noktaları:
- Bisküvileri çok küçük kırmamaya dikkat edin, yoksa pasta hamur kıvamı alabilir.
- Karışımı sıcakken bisküvilere eklemeyin, bisküviler eriyebilir.
- İsteğe bağlı olarak içine kuru üzüm veya çikolata parçaları ekleyebilirsiniz.
- Buzdolabında bekletmek, pastanın kıvam alması için çok önemlidir.
Not: Bu tarif pişirme gerektirmez, pratik ve lezzetli bir mozaik pasta elde edersiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
