Cevizli Kuru Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli kuru pasta, hem çay saatleriniz için pratik hem de lezzetli bir seçenektir. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif:
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı ceviz (iri parçalar halinde doğranmış)
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Orta boy bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin. Ardından un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Doğranmış cevizleri hamura ekleyip spatula ile yavaşça karıştırın.
- Yağlanmış veya pişirme kağıdı serilmiş bir kek kalıbına hamuru dökün ve üzerini düzeltin.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
- Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
İpuçları:
- Cevizleri fazla küçük doğramamak, pastanın dokusunu daha belirgin hale getirir.
- İsteğe bağlı olarak tarçın veya hindistan cevizi ekleyerek farklı bir aroma katabilirsiniz.
- Pastayı tamamen soğuttuktan sonra dilimlerseniz daha düzgün kesilir.
Afiyet olsun! Bu tarifle, misafirlerinize sunabileceğiniz nefis bir cevizli kuru pasta hazırlayabilirsiniz. |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
