C Pasta Bisküvisi Tarifi
C pasta bisküvisi, çikolata kaplaması ve içindeki krema dolgusuyla sevilen bir atıştırmalıktır. İşte evde kolayca yapabileceğiniz tarif:
Malzemeler (Yaklaşık 20 adet için):
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı kakao
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Krema Dolgusu İçin:
- 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilin
- 2 yemek kaşığı süt
Çikolata Kaplama İçin:
- 200 gram bitter çikolata
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Hazırlanışı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın ve tepsiye yağlı kağıt serin.
- Bir kasede un, kakao, kabartma tozu, tarçın ve vanilini karıştırın.
- Başka bir kapta yumurta, şeker ve sıvı yağı çırpın, kuru malzemeleri ekleyip yoğurun.
- Hamuru unlanmış tezgahta 0.5 cm kalınlığında açın, yuvarlak kesiciyle C şeklinde kesin (veya elinizle şekil verin).
- Bisküvileri tepsiye dizip 10-12 dakika pişirin, soğumaya bırakın.
- Krema için tereyağını çırpın, pudra şekeri, vanilin ve sütü ekleyip kremalaştırın.
- Soğuyan bisküvileri ikiye ayırın, alt kısımlara krema sürüp üstlerini kapatın.
- Çikolatayı benmari usulü eritin, sıvı yağ ekleyip karıştırın, bisküvileri içine batırıp çıkarın.
- Buzdolabında 1 saat bekletip servis yapın.
İpuçları:
- Hamur çok yapışıyorsa biraz daha un ekleyin.
- Çikolata kaplama için bisküvilerin tamamen soğuması önemli.
- Kremaya kakao ekleyerek çikolatalı krema da yapabilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu tarifle sevdiklerinize lezzetli C pasta bisküvileri hazırlayabilirsiniz. |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
