Cahide sultan yaş pasta nasıl yapılır, tarifleri neler?

Cahide Sultan yaş pasta, özellikle Türk mutfağında oldukça sevilen bir tatlıdır. Bu pasta, hafif yapısı ve zengin kremasıyla dikkat çekmektedir. Genellikle özel günlerde ve kutlamalarda tercih edilmektedir. Bu makalede, Cahide Sultan yaş pastanın nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif ve ipuçları sunulacaktır.

Cahide Sultan yaş pasta yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1/2 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt (krem şanti için)
• Çikolata rendesi veya meyveler (süsleme için)

Cahide Sultan yaş pastanın hazırlanışı sırayla şu adımları içermektedir:

• Yumurta ve toz şekeri bir kabın içinde beyazlaşana kadar çırpın.
• Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Bu karışımı yumurtalı karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
• Hazırlanan hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
• Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Kremanın hazırlanışı için:

• Krem şantiyi, üzerinde belirtildiği gibi 1 su bardağı süt ile çırpın.
• Kremanın kıvamı koyulaşınca, soğuyan kekin üzerine sürmek için hazır hale gelecektir.

Kek soğuduktan sonra pasta montajı şu şekilde yapılmalıdır:

• Kek ikiye kesilir. İlk katı servis tabağına yerleştirin.
• İlk katın üzerine hazırlanan kremayı sürün.
• Kekin ikinci katını üzerine kapatın ve kalan kremayı pastanın her tarafına sürün.
• Pastayı çikolata rendesi veya meyvelerle süsleyerek dekoratif bir görünüm elde edin.

Cahide Sultan yaş pasta, dilimlenerek servis edilirken yanında bir bardak çay veya kahve ile sunulması önerilmektedir. Bu kombinasyon, tatlı ve kahvenin uyumunu artırarak, lezzet deneyimini zenginleştirecektir.

Cahide Sultan yaş pasta, farklı malzemeler kullanılarak çeşitlendirilebilir. Örneğin:

• Krema yerine mascarpone peyniri kullanarak daha yoğun bir lezzet elde edilebilir.
• Kek hamuruna kakao ekleyerek çikolatalı bir versiyon hazırlanabilir.
• Pasta arasında meyve dilimleri veya jöle ekleyerek renkli bir görünüm oluşturulabilir.

Cahide Sultan yaş pasta, hem görüntüsü hem de lezzetiyle özel günlerin vazgeçilmezi olmayı başarmıştır. Yukarıda belirtilen tarifle hazırlanan bu pasta, misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenektir. Şimdiden afiyet olsun!