Cafelontano mozaik pastanın tarifini nasıl yapabilirim?

Pratik ve lezzetli bir buzdolabı pastası olan cafelontano mozaik pasta, görüntüsüyle iştah kabartırken damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Pişirme gerektirmeyen bu nefis tatlı, az malzemeyle kısa sürede hazırlanabilen ekonomik bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Cafelontano Mozaik Pasta Tarifi

Mozaik Pasta Nedir?

Cafelontano mozaik pasta, Türk mutfağının sevilen pratik tatlılarından biridir. Bisküvi, kakao, süt ve tereyağı gibi temel malzemelerle hazırlanan bu buzdolabı pastası, pişirme gerektirmez ve mozaik taşlarını andıran görüntüsüyle dikkat çeker. Özellikle çay saatleri ve misafir ağırlamalar için ideal bir seçenektir.

Malzemeler:

300 gram petibör bisküvi (yaklaşık 1 paket)
1 su bardağı süt (200 ml)
3 yemek kaşığı kakao
100 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 avuç dövülmüş ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

Yapılışı:

İlk olarak, bisküvileri bir kaseye alın ve elinizle ufak parçalar halinde kırın. Çok küçük olmamasına dikkat edin, mozaik görüntüsü için iri parçalar bırakın.
Bir tencereye süt, toz şeker, kakao ve tereyağını ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynamaya başlayıncaya kadar ısıtın. Kaynadıktan sonra 2-3 dakika daha karıştırıp ocaktan alın.
Hazırladığınız sıcak karışımı, kırılmış bisküvilerin üzerine dökün ve spatula ile iyice karıştırın. Tüm bisküvilerin sosla kaplanmasını sağlayın.
İsteğe bağlı olarak, dövülmüş ceviz veya fındık ekleyip karıştırın. Bu, pastaya lezzet ve kıvam katacaktır.
Karışımı, yağlı kağıt serdiğiniz bir kek kalıbına veya derin bir kaba dökün. Üzerini bir spatula ile düzleştirin.
Pastayı buzdolabında en az 4-5 saat, tercihen bir gece bekletin. Bu süre, pastanın iyice sertleşmesi ve lezzetinin oturması için önemlidir.
Servis yapmadan önce, buzdolabından çıkarın ve dilimleyin. Üzerini hindistan cevizi, pudra şekeri veya çikolata parçaları ile süsleyebilirsiniz.

İpuçları ve Püf Noktaları:

Bisküvileri kırarken, çok fazla ufalamamaya özen gösterin; aksi halde pastanın dokusu kaybolabilir.
Sosu kaynattıktan sonra soğumaya bırakmayın, sıcakken bisküvilerle birleştirin ki bisküviler yumuşasın ve karışım homojen olsun.
Buzdolabında bekletme süresini kısaltmak isterseniz, dondurucuda 1-2 saat bekletebilirsiniz, ancak bu pastanın kıvamını biraz değiştirebilir.
Vejetaryen veya vegan bir seçenek için tereyağı yerine margarin veya bitkisel yağ, süt yerine badem sütü gibi alternatifler kullanabilirsiniz.

Bu tarifle, cafelontano mozaik pastayı kolayca hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar