Buzlukta Krem Şantili Pasta Nasıl Yapılır?
Merhaba! Buzlukta krem şantili pasta yapmak, özellikle sıcak yaz günlerinde serinletici ve lezzetli bir tatlı hazırlamanın harika bir yoludur. Bu pasta, genellikle dondurmalı veya buzlu pastalar gibi soğuk servis edilir ve krem şantinin hafif dokusuyla tatlı krizlerinizi gidermek için idealdir. İşte adım adım, kolay bir tarif ve ipuçları:
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 1 paket hazır kek (örneğin, pandispanya veya sade kek) veya ev yapımı kek dilimleri
- 2 su bardağı soğuk süt
- 1 paket krem şanti tozu (yaklaşık 80-100 gram)
- 1 kutu krema (200 ml, soğuk olmalı)
- 1 çay bardağı toz şeker (isteğe bağlı, tatlandırmak için)
- 1 paket vanilya özütü veya 1 paket vanilin
- Meyve dilimleri (çilek, muz, şeftali gibi - taze veya dondurulmuş)
- İsteğe bağlı: çikolata sosu, fındık veya hindistan cevizi rendesi
Hazırlık Süresi:
- Toplam süre: 20 dakika hazırlık + en az 4-6 saat buzlukta bekleme
Yapılışı:
- 1. Keki Hazırlayın: Hazır keki dilimleyin veya ev yapımı keki soğutun. Pastayı yapacağınız kabın tabanını kek dilimleriyle kaplayın. Keki biraz ıslatmak için süt veya meyve suyu kullanabilirsiniz, bu daha nemli bir doku sağlar.
- 2. Krem Şantiyi Hazırlayın: Bir kapta soğuk sütü, krem şanti tozunu, vanilyayı ve isteğe bağlı toz şekeri ekleyin. Mikserle yüksek hızda, krem şanti katı ve kabarık bir kıvam alana kadar çırpın (yaklaşık 3-5 dakika). Krema eklemek isterseniz, soğuk kremayı da bu aşamada ekleyip karıştırabilirsiniz; bu, pastanın daha zengin olmasını sağlar.
- 3. Pastayı Kat Kat Yapın: Kekin üzerine hazırladığınız krem şantinin bir kısmını yayın. Ardından meyve dilimlerini ekleyin (örneğin, çilek veya muz). Bu katmanları tekrarlayın: kek, krem şanti, meyve şeklinde. En üst katman krem şanti olmalı ve düzgünce yayılmalı.
- 4. Süsleyin: Pastanın üzerini çikolata sosu, rendelenmiş fındık veya taze meyve dilimleriyle süsleyin. Bu, hem görsel çekicilik hem de ekstra lezzet katacaktır.
- 5. Buzluğa Yerleştirin: Pastayı buzluk poşeti veya streç filmle sıkıca sararak buzlukta en az 4-6 saat (tercihen bir gece) bekletin. Bu, krem şantinin donmasını ve pastanın dilimlenebilir kıvama gelmesini sağlar.
- 6. Servis Yapın: Pastayı buzluktan çıkardıktan sonra, oda sıcaklığında 5-10 dakika bekletin (daha kolay kesmek için). Dilimleyip soğuk olarak servis yapın.
İpuçları ve Öneriler:
- Krem şantiyi çırparken sütün ve krem şanti tozunun soğuk olmasına dikkat edin; bu, daha iyi kabarma sağlar.
- Pastayı uzun süre buzlukta saklayabilirsiniz (1-2 haftaya kadar), ancak meyveler donduğunda dokusu değişebilir. Taze meyve yerine konserve meyve de kullanabilirsiniz, suyunu süzdüğünüzden emin olun.
- Vejetaryen veya daha hafif bir seçenek için, bitkisel bazlı krem şanti ve süt alternatiflerini deneyebilirsiniz.
- Pastayı buzlukta saklarken, hava almaması için iyice kapatın; bu, buz kristallerinin oluşmasını önler.
Bu tarifle, buz gibi bir krem şantili pasta yapmak çocuk oyuncağı! Aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşmak için mükemmel bir tatlı. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
