Buzluk Pastası: Soğuk ve Lezzetli Bir Tatlı Tarifi
Buzluk pastası, özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı arayanlar için harika bir seçenektir. Hazırlaması kolay, malzemeleri basit ve buzdolabında donarak servis edilen bu tatlı, hem göze hem de damağa hitap eder. İşte adım adım buzluk pastası tarifi:
Malzemeler:
- 2 paket petibör bisküvi
- 1 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı toz şeker
- 200 gram tereyağı veya margarin
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- İlk olarak, tereyağını bir tavada eritin ve ocaktan alın.
- Eriyen tereyağına süt, toz şeker, kakao ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Kıvamı homojen olana kadar çırpın.
- Petibör bisküvileri ufak parçalar halinde kırın veya bir poşet içinde ezerek hazırlayın.
- Bisküvi parçalarını hazırladığınız karışıma ekleyin ve iyice karıştırın. İsterseniz bu aşamada ceviz veya fındık da ekleyebilirsiniz.
- Karışımı, yağladığınız veya pişirme kağıdı serdiğiniz bir kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
- Kalıbı buzdolabına koyun ve en az 3-4 saat, tercihen bir gece boyunca donmaya bırakın.
- Donduktan sonra kalıptan çıkarın, dilimleyin ve soğuk olarak servis yapın.
İpuçları:
- Buzluk pastasını daha çekici hale getirmek için servis öncesi üzerine hindistan cevizi, çikolata parçaları veya meyve ile süsleyebilirsiniz.
- Eğer daha hafif bir tatlı isterseniz, tereyağı yerine margarin kullanabilir veya şeker miktarını azaltabilirsiniz.
- Donma süresini kısaltmak için pastayı buzluk bölümünde de bekletebilirsiniz, ancak servis öncesi biraz yumuşaması için buzdolabına almayı unutmayın.
Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize pratik ve lezzetli bir tatlı sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
