Büyük tepside yaş pasta nasıl yapılır?

Yaş pasta, özellikle özel günlerde tercih edilen, lezzeti ve görünümüyle dikkat çeken bir tatlıdır. Büyük tepside yapılan yaş pasta, kalabalık misafir grupları için ideal bir seçenektir. Bu makalede, büyük tepside yaş pasta yapımının aşamalarını, malzemelerini ve ipuçlarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Yaş pasta yapımında kullanılacak malzemeler, pastanın lezzetini ve dokusunu doğrudan etkilemektedir. Aşağıda, büyük tepside yaş pasta için gerekli olan malzemeler sıralanmıştır:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un
• 400 ml krema
• 1 paket çikolata sosu
• Yeteri kadar meyve (çilek, muz, kivi vb.)
• Şekerleme veya çikolata parçaları (isteğe bağlı)

Büyük tepside yaş pasta yapımının aşamaları aşağıdaki gibidir:

- Yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabına alarak iyice çırpın.- Süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.- Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırarak sıvı karışıma ekleyin.- Homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

- Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış büyük bir tepsiye dökün.- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.- Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa, kekiniz hazır demektir.- Kekin fırından çıkararak soğuması için bir kenara alın.

- Krema, mikserle çırpılarak katı bir kıvam alana kadar çırpılır.- İsteğe bağlı olarak, krema içerisine pudra şekeri ekleyerek tatlandırabilirsiniz.

- Soğuyan keki iki eşit parçaya kesin.- İlk katın üzerine hazırladığınız kremayı eşit şekilde yayın.- Üzerine dilimlenmiş meyveleri yerleştirin.- İkinci kat keki üzerine kapatın ve kalan kremayı tüm pastanın üzerine sürün.- En üst kısmını çikolata sosu veya isteğe bağlı şekerlemelerle süsleyin.

- Pasta, buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirildikten sonra servis edilmelidir.- Dilimleyerek servis yapabilir ve yanında çay ya da kahve ile sunabilirsiniz.

Büyük tepside yaş pasta, herkesin beğenisini kazanacak ve özel günlerinizi kutlamak için harika bir seçenek olacaktır. Bu tarif ile hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici bir pasta yapmanın keyfini çıkarabilirsiniz.