Büyük Pasta Bisküvisi Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yapılışı:
- Yumurta ve şekeri derin bir kapta, köpük köpük olana kadar yaklaşık 5-7 dakika çırpın.
- Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek yumurtalı karışıma ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
- Sıvı yağı ilave edip homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Yağlanmış veya pişirme kağıdı serilmiş 26-28 cm'lik yuvarlak kek kalıbına karışımı dökün.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, 25-30 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
- Fırından çıkarın, 5 dakika beklettikten sonra kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.
Püf Noktaları:
- Yumurta ve şekeri iyice çırparak bisküvinin kabarmasını sağlayın.
- Unu ekledikten sonra fazla karıştırmayın, aksi halde bisküvi sertleşebilir.
- Fırın sıcaklığını kontrol edin, her fırın farklı çalışabilir.
- Soğuduktan sonra dilimleyip pastalarınızda kullanabilirsiniz.
Not: Bu bisküvi, çikolatalı, meyveli veya kremalı pastalarınız için ideal bir temel oluşturur. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
