Büyük borcamda pamuk pasta nasıl yapılır?

1. Fırını 180 dereceye ısıtın. Büyük borcamı yağlayın veya pişirme kağıdı serin.

2. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.

3. Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, karıştırın.

4. Süt ve sıvı yağı ekleyip pürüzsüz bir kek hamuru elde edene kadar karıştırın.

5. Hamuru borcama dökün ve önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.

6. Kek pişerken, krem şantiyi soğuk sütle çırparak katı bir kıvam alana kadar hazırlayın. Vanilyayı ekleyip karıştırın.

7. Kek soğuduktan sonra üzerine krem şantiyi yayın ve Hindistan cevizi veya rendelenmiş çikolata ile süsleyin.

8. En az 2-3 saat buzdolabında beklettikten sonra servis yapın.

Not: Keki ıslatmak isterseniz, soğuduktan sonra üzerine 1 su bardağı süt ve 1 çay kaşığı şeker karışımını gezdirin.