Büyük borcamda nasıl bisküvi pastası yapılır?

Lezzetli ve pratik bir tatlı arayanlar için büyük borcamda hazırlanan bisküvi pastası harika bir seçenek. Sütlü muhallebi, krem şanti ve petibör bisküvilerin mükemmel uyumuyla ortaya çıkan bu nefis pasta, özel günlerde veya ani gelen misafirler için ideal. Malzemelerin kat kat dizilmesiyle hazırlanan bu tarif, buzdolabında dinlendikten sonra daha da lezzetleniyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Büyük Borcamda Bisküvi Pastası Tarifi

Malzemeler:

2 paket petibör bisküvi (yaklaşık 400 gram)
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için: Hindistan cevizi, çikolata sosu veya antep fıstığı (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Muhallebi Hazırlığı:

Orta boy bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı alın. İyice çırpın, topaklanma olmamasına dikkat edin.
Tencereyi ocağa alıp orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Göz göz olup koyulaşan muhallebiyi ocaktan alın, içine vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın.
Muhallebiyi soğumaya bırakın, ara ara karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin.

2. Krem Şanti Hazırlığı:

Krem şantiyi paketinde yazan talimatlara göre soğuk sütle çırpın, katı kıvam alana kadar hazırlayın.
Soğuyan muhallebiye krem şantiyi ekleyip spatula ile yavaşça karıştırarak birleştirin.

3. Kat Kat Yerleştirme:

Büyük borcamın tabanını sütle hafifçe ıslatın (bisküvilerin yumuşaması için).
Bisküvileri borcama tek sıra halinde dizin, aralarında boşluk kalmamasına özen gösterin.
Bisküvilerin üzerine hazırladığınız kremadan bir kat yayın.
Tekrar bisküvi, tekrar krema şeklinde kat kat dizmeye devam edin. En üst kat krema olmalı.

4. Dinlendirme ve Süsleme:

Pastanın üzerini bir spatula veya kaşıkla düzeltin.
İsteğe bağlı olarak hindistan cevizi, çikolata sosu veya dövülmüş antep fıstığı serpin.
Pastayı en az 4-5 saat (tercihen bir gece) buzdolabında dinlendirin.

5. Servis:

Buzdolabından çıkardığınız pastayı dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları:

Muhallebi tam soğumadan krem şantiye eklenirse krem şanti eriyebilir, dikkat edin.
Bisküvileri çok ıslatmamaya özen gösterin, yoksa pasta hamur gibi olabilir.
Kremanın tamamen soğuması için buzdolabında bekletmek pastanın kıvamı için çok önemlidir.
İsteğe bağlı olarak bisküvileri kahve veya kakaolu süte batırarak da kullanabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar