Büyük borcamda kakaolu pasta nasıl yapılır?

Kolayca hazırlanabilen bir kakaolu pasta tarifi arıyorsanız, bu borcam kek tam size göre! Pratik malzemelerle hazırlanan yumuşacık kek katmanı, kremalı dokusu ve Hindistan cevizi süslemesiyle hem göze hem damağa hitap eden bir lezzet sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Büyük Borcamda Kakaolu Pasta Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Kreması İçin:

2,5 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
200 gram tereyağı veya margarin

Üzeri İçin:

Hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları

Yapılışı:

1. Kek Hazırlığı:

Yumurta ve şekeri iyice çırpın, köpük köpük olana kadar devam edin.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Yağlanmış büyük borcama dökün ve 180°C önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.

2. Kreması:

Süt, şeker, un, nişasta ve kakaoyu bir tencereye alın, topaklanmaması için sürekli karıştırarak pişirin.
Muhallebi kıvamına gelip göz göz olduğunda ocaktan alın, vanilyayı ekleyip karıştırın.
Ilıyana kadar bekleyin, ardından oda sıcaklığındaki tereyağını ekleyip mikserle çırparak krema kıvamına getirin.

3. Birleştirme:

Soğuyan kekin üzerine hazırladığınız kremayı yayın.
Üzerini Hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları ile süsleyin.
En az 2-3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.

Not: Pastanızı daha lezzetli yapmak için keki şerbetleyebilirsiniz. Ayrıca, kremayı çikolata sosu ile de zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar