Büyük borcamda ıspanaklı köstebek pasta nasıl yapılır?

Ispanakla hazırlanan bu özel pasta, hem besleyici hem de göz alıcı görüntüsüyle sofraları renklendiriyor. Borcamda kolayca hazırlanan köstebek desenli tatlı, çikolata ve ıspanağın uyumunu sevenler için farklı bir deneyim sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Ispanaklı Köstebek Pasta Tarifi: Büyük Borcam İçin Pratik ve Lezzetli Bir Seçenek

Malzemeler:

4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
250 gram taze ıspanak (yıkanmış ve süzülmüş)
2 yemek kaşığı kakao

Krema İçin:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
2 dolu yemek kaşığı un
2 dolu yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 paket krem şanti (toz)

Üzeri İçin:

Hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları

Yapılışı:

Öncelikle ıspanakları buharda haşlayın veya az suyla pişirin, ardından soğuk sudan geçirip süzün. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar blender'dan geçirin.
Geniş bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
Hamuru iki eşit parçaya ayırın. Bir kısmına püre haline getirdiğiniz ıspanakları ekleyip karıştırın. Diğer kısma ise kakaoyu ekleyip karıştırarak çikolatalı hamur hazırlayın.
Büyük borcamınızı yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Önce ıspanaklı hamuru döküp yayın, ardından çikolatalı hamuru üzerine dökün. Bir kürdan veya bıçakla hafifçe karıştırarak mermer deseni oluşturun.
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Kreması için: Bir tencereye süt, şeker, un, nişasta ve tereyağını ekleyip sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra vanilyayı ekleyip karıştırın. Soğuması için bekleyin.
Soğuyan kremaya toz krem şantiyi ekleyip mikserle çırparak kabartın.
Soğumuş pastanın üzerine kremayı yayın ve Hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları ile süsleyin.
En az 2-3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.

İpuçları:

Ispanak püresini fazla sulu bırakmamaya özen gösterin, aksi takdirde hamur cıvık olabilir.
Pastayı dilimlemeden önce iyice soğumasını bekleyin, böylece daha temiz kesilir.
Krem şantiyi pastanın tamamen soğuduğundan emin olduktan sonra ekleyin, yoksa eriyebilir.

Not: Bu tarif, büyük borcam için uygun olup yaklaşık 8-10 kişiliktir. İsteğe bağlı olarak kremayı hazır krem şanti ile de hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar