Borcamda portakallı pasta nasıl yapılır?

Pratik ve lezzetli bir tatlı arayanlar için borcamda hazırlanan portakallı pasta, hem günlük tüketim hem de özel davetler için ideal bir seçenek sunuyor. Portakalın ferahlatıcı aromasıyla harmanlanan yumuşak kek ve kremalı dokusu, görsel şıklığıyla da sofraları renklendiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Borcamda Portakallı Pasta Tarifi

Borcamda portakallı pasta, pratik ve lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Hem görsel olarak şık hem de misafirlerinizi etkileyecek bir tarif. İşte adım adım borcamda portakallı pasta yapımı:

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 adet portakalın rendelenmiş kabuğu (sadece sarı kısmı)
Yarım su bardağı portakal suyu (taze sıkılmış tercih edilir)

Krema İçin Malzemeler:

2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
1 paket krem şanti (toz)
1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)

Üzeri İçin:

1 adet portakalın dilimleri
Nane yaprakları (süsleme için, isteğe bağlı)

Yapılışı:

Öncelikle, fırını 180°C'ye ısıtın ve borcamı hafifçe yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
Bir kapta yumurta ve toz şekeri iyice çırpın, karışım beyazlaşana kadar devam edin.
Ardından süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Portakal kabuğu rendesi ve portakal suyunu ilave edip son kez karıştırın.
Hazırladığınız karışımı borcama dökün ve önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Keki fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Krema Hazırlığı:

Bir tencereye süt, toz şeker, un, nişasta ve vanilini ekleyip sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Ayrı bir kapta, toz krem şantiyi soğuk sütle çırparak katılaşana kadar hazırlayın.
Soğuyan muhallebi ile krem şantiyi birleştirip krema haline getirin.

Pastanın Birleştirilmesi: