Borcamda Pudingli Pasta Tarifi: Kolay ve Lezzetli Bir Tatlı
Borcamda pudingli pasta yapmak, hem pratik hem de gösterişli bir tatlı hazırlamanın harika bir yoludur. Bu tarif, yumuşak bir kek tabanı, kremalı puding katmanları ve üzerini süsleyen hindistan cevizi veya çikolata ile tam bir lezzet şöleni sunar. İşte adım adım borcamda pudingli pasta yapımı:
Malzemeler (Ortalama 20x30 cm boyutunda bir borcam için):
- Kek tabanı için: 3 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin.
- Puding katmanı için: 2 paket vanilyalı puding (veya tercihinize göre çikolatalı), 4 su bardağı süt, 1 su bardağı toz şeker.
- Üzeri için: 1 kutu krem şanti (veya 1 paket sıvı krema), hindistan cevizi, rendelenmiş çikolata veya meyve dilimleri.
Hazırlık Süresi:
- Toplam süre: yaklaşık 1 saat (pişirme ve soğutma dahil).
Yapılışı:
- 1. Keki hazırlayın: Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Ardından süt, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırın. Yağlanmış borcama dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin ve soğumaya bırakın.
- 2. Pudingi yapın: Orta ateşte bir tencereye süt, puding tozu ve şekeri ekleyin. Sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin (yaklaşık 5-7 dakika). Puding kaynayınca ocaktan alın ve hafif soğumasını bekleyin.
- 3. Katmanları birleştirin: Soğuyan kekin üzerine hazırladığınız pudingi dökün ve bir spatula ile eşit şekilde yayın. Pudingin tamamen soğuması için buzdolabında en az 1 saat bekletin.
- 4. Süsleme yapın: Krem şantiyi paket talimatlarına göre hazırlayın (sıvı kremayı çırparak da kullanabilirsiniz). Soğuyan pudingin üzerine krem şantiyi yayın ve hindistan cevizi, çikolata veya meyvelerle süsleyin. Servis yapmadan önce en az 2-3 saat buzdolabında dinlendirin.
İpuçları ve Öneriler:
- Keki daha nemli yapmak isterseniz, soğuduktan sonra üzerine biraz süt veya meyve suyu gezdirin.
- Puding katmanını çeşitlendirmek için muz, çilek gibi meyveler ekleyebilirsiniz.
- Hızlı bir seçenek için hazır kek veya bisküvi tabanı kullanabilirsiniz, ancak ev yapımı kek daha lezzetli olacaktır.
- Bu pastayı bir gece önceden hazırlayıp buzdolabında bekletirseniz, katmanlar daha iyi oturacak ve lezzet artacaktır.
Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz nefis bir pudingli pasta hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
