Borcamda Muzlu Yaş Pasta Tarifi
Borcamda muzlu yaş pasta, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Görsel olarak şık ve yapımı kolay olduğu için özel günlerde veya günlük tatlı ihtiyacınızı karşılamak için idealdir. Aşağıda, adım adım borcamda muzlu yaş pasta tarifini bulabilirsiniz. Malzemeler ve yapılışı detaylı bir şekilde anlatılmıştır.
Malzemeler (Ortalama 6-8 Kişilik)
- Pandispanya veya Kek İçin
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Krema İçin
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 200 ml sıvı krema (veya 1 paket krem şanti)
- İç ve Üzeri İçin
- 3-4 adet olgun muz
- 1 paket kakaolu veya sade bisküvi (isteğe bağlı)
- Çikolata sosu veya hindistan cevizi (süsleme için)
Yapılışı
- Pandispanya veya Kek Hazırlama
- Fırını 180°C'ye ısıtın. Borcamı hafifçe yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
- Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kek hamuru elde edene kadar karıştırın.
- Hamuru borcama dökün ve önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin. Pişince çıkarıp soğumaya bırakın.
- Krema Hazırlama
- Bir tencereye süt, un, nişasta ve şekeri alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
- Kaynamaya başlayınca 2-3 dakika daha karıştırıp ocaktan alın. Vanilyayı ekleyip karıştırın.
- Kremayı soğumaya bırakın. Eğer krem şanti kullanacaksanız, soğuyan muhallebiye ekleyip çırpın. Sıvı krema kullanıyorsanız, ayrıca çırpıp muhallebiye ekleyin.
- Pastayı Birleştirme
- Soğuyan keki borcamda bırakın. İsterseniz üzerine bisküvi kırıntıları serpebilirsiniz.
- Muzları ince dilimler halinde kesin ve kekin üzerine düzgünce yerleştirin.
- Hazırladığınız kremayı muzların üzerine yayın, düzeltin.
- Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin, tercihen bir gece bekletin.
- Süsleme ve Servis
- Pastayı buzdolabından çıkarın. Üzerine çikolata sosu gezdirin veya hindistan cevizi serpin.
- Dilimleyip soğuk olarak servis yapın. Afiyet olsun!
İpuçları ve Notlar
- Keki daha nemli yapmak isterseniz, soğuduktan sonra üzerine süt veya şerbet gezdirebilirsiniz.
- Muzları dilimledikten sonra kararmamaları için limon suyu sıkabilirsiniz.
- Krema yerine hazır pasta kreması da kullanabilirsiniz, ancak ev yapımı muhallebi daha sağlıklı ve lezzetlidir.
- Borcam boyutuna göre malzemeleri ayarlayın; bu tarif orta boy bir borcam için uygundur.
Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize harika bir tatlı sunabilirsiniz. Denemeyi unutmayın! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
