Borcamda muhallebili köstebek pasta nasıl yapılır?
Kakaolu bisküvilerin lezzetli dokusuyla buluşan kremalı muhallebi, Hindistan cevizi veya antep fıstığı ile taçlandırılan bu köstebek pasta, pratik hazırlanışıyla evde kolayca yapabileceğiniz bir tatlı alternatifi sunuyor.
Borcamda Muhallebili Köstebek Pasta Tarifi
Malzemeler (Orta boy borcam için):
- 3 paket kakaolu bisküvi
- 1 su bardağı süt (bisküvileri ıslatmak için)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Muhallebisi İçin:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
Üzeri İçin:
- Hindistan cevizi veya antep fıstığı
Yapılışı:
- İlk olarak bisküvileri rondodan geçirerek un haline getirin
- Tereyağını eritin ve bisküvi unuyla karıştırın
- Borcamın tabanına bu karışımı yayarak iyice bastırın
- Muhallebi için un, nişasta, şeker ve sütü bir tencereye alın
- Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin
- Kaynamaya başlayınca tereyağı ve vanilyayı ekleyin
- 5 dakika daha pişirip ocaktan alın
- Ilıyınca krem şantiyi ekleyip mikserle çırpın
- Muhallebiyi bisküvilerin üzerine dökün
- Üzerini düzeltip buzdolabında 4-5 saat bekletin
- Servis yapmadan önce hindistan cevizi veya antep fıstığı serpin
Püf Noktaları:
- Muhallebiyi çok katı yapmamaya dikkat edin
- Bisküvileri çok ince çekmeyin, biraz tekstür kalmalı
- Pastayı en az 4 saat buzdolabında dinlendirin
- Dilerseniz üzerine çikolata sosu da gelebilir
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
