Borcamda Kremalı Pasta Tarifi
Borcamda kremalı pasta, pratik ve lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Özellikle kalabalık misafirler için ideal olan bu pastayı yapmak oldukça kolaydır. İşte detaylı tarif ve malzeme listesi:
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 2 paket petibör bisküvi veya pötibör bisküvi
- 3 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı krema (isteğe bağlı, daha kıvamlı krem için)
- Üzeri için: rendelenmiş hindistan cevizi, çikolata parçacıkları veya meyve dilimleri
Yapılışı:
- İlk olarak, kremayı hazırlayın. Bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyip orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Krema koyulaşıp göz göz olana kadar karıştırmaya devam edin.
- Krema kaynamaya başladığında altını kısın ve 2-3 dakika daha pişirin. Ardından ocaktan alıp vanilyayı ekleyerek karıştırın. Üzerine tereyağını ilave edip eriyene kadar karıştırın ve soğumaya bırakın.
- Ayrı bir kapta, krem şantiyi paket talimatlarına göz hazırlayın (genellikle soğuk sütle çırpılır). Soğuyan muhallebi kremasına krem şantiyi ekleyip yavaşça karıştırarak birleştirin. İsterseniz sıvı kremayı da bu aşamada ekleyip karıştırabilirsiniz.
- Borcamın tabanına bir kat bisküvi dizin. Bisküvileri sütle hafifçe ıslatabilirsiniz (isteğe bağlı, daha yumuşak bir doku için).
- Üzerine hazırladığınız kremadan bir kat yayın. Ardından tekrar bisküvi ve kremayı katlayarak tüm malzemeyi bitene kadar devam edin. En üst kat kremalı olmalı.
- Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece dinlendirin. Servis yapmadan önce üzerini hindistan cevizi, çikolata parçacıkları veya taze meyvelerle süsleyin.
İpuçları:
- Bisküvileri çok ıslatmayın, aksi halde pasta sulanabilir.
- Kremayı hızlı soğutmak için buzdolabında bekletebilirsiniz, böylece katmanlar daha iyi tutunur.
- İsteğe göre kremaya kakao ekleyerek çikolatalı bir versiyon yapabilirsiniz.
Bu tarifle, borcamda kolayca kremalı pasta hazırlayabilir ve sevdiklerinize lezzetli bir ikram sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |