Borcamda Krem Şantili Bisküvili Pasta Tarifi
Borcamda krem şantili bisküvili pasta, pratik ve lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Özellikle kalabalık misafirler için ideal olan bu pastayı, aşağıdaki adımları izleyerek kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte detaylı tarif:
Malzemeler (Orta boy borcam için):
- 2 paket kakaolu bisküvi (yaklaşık 400 gram)
- 3 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti (toz halinde)
- 1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
- Üzeri için rendelenmiş çikolata veya hindistan cevizi (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- İlk olarak, muhallebi hazırlamak için bir tencereye 3 su bardağı süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin. Kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayıp kıvam alınca ocaktan alın ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Soğumaya bırakın.
- Krem şantiyi hazırlamak için, bir kasede toz krem şantiyi 1 su bardağı soğuk sütle çırpın. Köpük kıvamına gelene kadar mikserle yaklaşık 3-5 dakika çırpın.
- Borcamın tabanını, bisküvileri kırarak veya bütün halde dizerek kaplayın. İsterseniz bisküvileri süte batırarak da yerleştirebilirsiniz, bu daha yumuşak bir doku sağlar.
- Soğuyan muhallebiyi, bisküvilerin üzerine dökün ve bir spatula ile düzeltin.
- Hazırladığınız krem şantiyi, muhallebinin üzerine yayın ve eşit şekilde dağıtın.
- Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece dinlendirin. Bu, katmanların iyice oturmasını sağlar.
- Servis yapmadan önce, üzerini rendelenmiş çikolata veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.
İpuçları:
- Bisküvileri süte batırırken çok fazla bekletmeyin, aksi halde dağılabilirler.
- Muhallebiyi soğutmadan bisküvilerin üzerine dökmeyin, bisküviler eriyebilir.
- Krem şantiyi hızlı çırpın, böylece daha iyi köpürür ve hafif bir doku elde edersiniz.
- Pastayı dinlendirme süresini kısaltmak isterseniz, buzlukta 1-2 saat bekletebilirsiniz, ancak servisten önce buzdolabına alın.
Bu tarifle, borcamda krem şantili bisküvili pasta hazırlamak oldukça basit ve keyiflidir. Afiyet olsun! |