Borcamda Kedi Dili Pasta Tarifi
Borcamda kedi dili pasta, pratik ve lezzetli bir tatlıdır. Kedi dili bisküvileri, kreması ve çikolata sosuyla hazırlanan bu pasta, özellikle kalabalık misafirler için idealdir. İşte kolay adımlarla borcamda kedi dili pasta yapımı:
Malzemeler:
- 2 paket kedi dili bisküvi
- 500 ml süt
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
- 200 ml sıvı krema
- 100 gram bitter çikolata
- 2 yemek kaşığı süt (çikolata sosu için)
- İsteğe bağlı: hindistan cevizi veya fındık parçaları
Yapılışı:
- Öncelikle, muhallebi hazırlayın. Bir tencereye süt, un, nişasta ve toz şekeri ekleyip sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan almadan önce vanilyayı ekleyip karıştırın, ardından soğumaya bırakın.
- Ayrı bir kapta, krem şantiyi sıvı krema ile çırpın, katı bir kıvam alana kadar devam edin.
- Soğuyan muhallebiye, hazırladığınız krem şantiyi ekleyip spatula ile yavaşça karıştırarak krema karışımını tamamlayın.
- Borcamın tabanına bir kat kedi dili bisküvileri dizin. Üzerine hazırladığınız kremadan bir kat yayın. Bu işlemi bisküvi ve krema katmanları bitene kadar tekrarlayın, en üst katman krema olmalı.
- Çikolata sosu için, bitter çikolatayı benmari usulü eritin, içine 2 yemek kaşığı süt ekleyip karıştırarak sos kıvamına getirin. Bu sosu pastanın en üstüne dökün, düzgün yayın.
- Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin, tercihen bir gece bekletin. Servis yapmadan önce hindistan cevizi veya fındık parçaları ile süsleyebilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Muhallebiyi soğutmadan krem şanti ile karıştırmayın, aksi halde krem şanti eriyebilir.
- Bisküvileri sütle ıslatmak isterseniz, hızlıca batırıp çıkarın, fazla ıslanmasınlar.
- Dinlendirme süresi pastanın kıvamı için önemlidir, bisküvilerin yumuşamasını sağlar.
Bu tarifle, kolayca borcamda kedi dili pasta hazırlayabilir, sevdiklerinize lezzetli bir ikram sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
