Borcamda kedi dili pasta nasıl yapılır? tarifi nedir?

İnce kedi dili bisküvileri ve kremalı katmanlarıyla hem göze hem damağa hitap eden bu hafif tatlı, özel günlerde veya çay saatlerinde tercih edilen klasiklerden. Pratik malzemelerle hazırlanan pastanın püf noktaları, lezzetini ve dokusunu mükemmel kılıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kedi Dili Pasta Tarifi: Hafif ve Lezzetli Bir Tatlı

Kedi dili pasta, ince ve gevrek kedi dili bisküvileriyle hazırlanan, hafif bir tatlıdır. Genellikle krem şanti veya muhallebi ile katmanlanır, üzeri çikolata sosu veya kakao ile süslenir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz bir tarif:

Malzemeler (6-8 Kişilik):

1 paket hazır kedi dili bisküvi (yaklaşık 200-250 gram)
2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket krem şanti (veya 2 su bardağı hazır krem şanti)
2 yemek kaşığı kakao (üzeri için)
İsteğe bağlı: rendelenmiş çikolata veya fındık parçaları

Yapılışı:

Önce muhallebiyi hazırlayın: Bir tencereye süt, un, nişasta ve toz şekeri ekleyip karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin. Kaynamaya başlayınca 2-3 dakika daha karıştırıp ocaktan alın. Vanilyayı ekleyip karıştırın, soğumaya bırakın.
Krem şantiyi hazırlayın: Paket talimatlarına göre soğuk sütle çırparak katılaşana kadar hazırlayın. Soğuyan muhallebiye krem şantiyi ekleyip yavaşça karıştırarak krema haline getirin.
Borcamı veya dikdörtgen bir kabı hazırlayın: Tabanına kedi dili bisküvilerini yan yana dizin.
Katmanları oluşturun: Bisküvilerin üzerine hazırladığınız kremalı karışımın yarısını yayın. Üzerine tekrar bir kat kedi dili bisküvi dizin, kalan kremayı ekleyip düzeltin.
Soğutun: Pastanın üzerini kakao veya rendelenmiş çikolata ile süsleyin. Buzdolabında en az 3-4 saat (tercihen bir gece) dinlendirin.
Servis: Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın. İsteğe bağlı olarak fındık parçaları ile süsleyebilirsiniz.

İpuçları:

Kedi dili bisküvileri kırılmadan dikkatlice yerleştirin, böylece pasta daha düzgün olur.
Muhallebi soğumadan krem şanti eklemeyin, aksi halde krem şanti eriyebilir.
Pastayı dinlendirme süresini uzun tutarsanız, bisküviler yumuşayarak daha lezzetli bir kıvam alır.

Bu tarifle, misafirlerinize sunabileceğiniz pratik ve nefis bir kedi dili pasta hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar