Borcamda İki Katlı Renkli Bisküvili Pasta Tarifi
Borcamda iki katlı renkli bisküvili pasta, pratik ve lezzetli bir tatlıdır. Hem görsel olarak çekici hem de yapımı kolay olduğu için özel günlerde veya günlük tatlı ihtiyacınız için idealdir. İşte adım adım tarif:
Malzemeler (Orta boy borcam için):
- 2 paket petibör bisküvi veya tercihinize göre kakaolu bisküvi
- 1 su bardağı süt (bisküvileri ıslatmak için)
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı toz şeker
- 200 gram tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)
- 1 kutu sıvı krema (200 ml)
- 2 yemek kaşığı kakao (renkli kat için isteğe bağlı)
- Gıda boyası (renkli kat için, tercihinize göre pembe, yeşil vb.)
- 1 paket krem şanti (toz, hazırlanmış)
- Üzeri için: Hindistan cevizi, çikolata parçaları veya meyve (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- 1. Kremanın Hazırlanması: Bir karıştırma kabında oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri iyice çırpın, kremsi bir kıvam alana kadar devam edin. Ardından sıvı kremayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Vanilyayı ilave edip homojen olana kadar çırpın. Bu karışım pastanızın kremasını oluşturacak.
- 2. Kremayı İkiye Ayırma: Hazırladığınız kremayı iki eşit parçaya bölün. Bir kısmını sade bırakın, diğer kısmına ise renk katmak için gıda boyası veya kakao ekleyip karıştırın. Örneğin, kakao ekleyerek çikolatalı bir kat yapabilir veya pembe gıda boyası ile renkli bir kat elde edebilirsiniz.
- 3. Bisküvilerin Islatılması: Bisküvileri süte batırarak hızlıca ıslatın, fazla bekletmeyin yumuşamaları için (yaklaşık 2-3 saniye yeterli). Borcamın tabanını bu ıslatılmış bisküvilerle tek kat halinde döşeyin.
- 4. İlk Katın Yapılması: Bisküvilerin üzerine sade kremadan bir kat yayın, düzgünce yaymak için bir spatula kullanın. Ardından üzerine tekrar ıslatılmış bisküviler yerleştirin.
- 5. İkinci Katın Yapılması: İkinci bisküvi katının üzerine renkli kremayı yayın, eşit şekilde dağıtın. Üzerine son bir kat ıslatılmış bisküvi ekleyin (isteğe bağlı, daha yoğun bir pasta için).
- 6. Son Kat ve Süsleme: En üste hazırladığınız krem şantiyi yayın veya kalan kremayı kullanın. İsteğe bağlı olarak Hindistan cevizi, çikolata parçaları veya meyvelerle süsleyin.
- 7. Dinlendirme: Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece dinlendirin. Bu, bisküvilerin kremayla iyice birleşmesini ve lezzetin oturmasını sağlar.
- 8. Servis: Dinlendikten sonra borcamdan dilimleyerek servis yapın. Soğuk olarak tüketilmesi tavsiye edilir.
İpuçları:
- Bisküvileri çok ıslatırsanız pasta yumuşak olabilir, bu yüzden kısa süreli ıslatın.
- Renkli kat için doğal gıda boyaları kullanabilirsiniz, örneğin pancar suyu veya matcha tozu.
- Kremayı daha hafif yapmak isterseniz, sıvı krema yerine yoğurt da kullanabilirsiniz.
- Pastayı dondurucuda saklayabilirsiniz, ancak servisten önce biraz çözülmesini bekleyin.
Bu tarifle, misafirlerinizi veya ailenizi şaşırtacak lezzetli ve renkli bir pasta yapabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
