Borcamda elmalı pasta nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Mutfaklara mis gibi elma kokusu yayacak, pratik borcam pasta tarifiyle tanışmaya hazır mısınız? Kabarık dokusu ve tarçınlı elmaların enfes uyumuyla bu tarif, hem göz dolduran hem de damakta iz bırakan bir lezzet şöleni vaat ediyor. Malzemelerin çoğu zaten mutfağınızda, hazırlanışı ise adım adım ilerleyen bu rehberle oldukça kolay.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Borcamda Elmalı Pasta Tarifi

Malzemeler:

3 adet orta boy elma
2 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu

Üzeri İçin:

2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Yapılışı:

İlk olarak fırını 180 dereceye ısıtmaya başlayın ve borcamı yağlayın
Elmaları soyup küp küp doğrayın, üzerine limon suyu serperek kararmasını önleyin
Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin
Un, kabartma tozu, vanilin ve tarçını eleyerek ekleyin
Homojen bir kek hamuru elde edene kadar spatula ile karıştırın
Doğranmış elmaları ve limon kabuğunu hamura ekleyip nazikçe karıştırın
Hazırladığınız karışımı yağlanmış borcama dökün ve üzerini düzeltin
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin
Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin
Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakın
Soğuyan pastanın üzerine pudra şekeri ve tarçın serperek servis yapın

Püf Noktaları:

Elmaları çok küçük doğramamaya dikkat edin, böylece pastada daha belirgin bir tat ve doku elde edersiniz
Kek hamurunu çok fazla karıştırmayın, aksi takdirde pasta sertleşebilir
Fırın sıcaklığı fırınlara göre değişiklik gösterebilir, bu nedenle ilk denemenizde pastayı kontrol ederek pişirin
Daha yoğun bir elma aroması için elmaları önceden hafifçe kavurabilirsiniz
Pasta tamamen soğuduktan sonra dilimleyin, böylece daha düzgün kesilir

Servis Önerisi:

Üzerine dondurma veya kaymak ile servis edebilirsiniz
Çay veya kahve eşliğinde mükemmel bir ikram olacaktır
Dilimlerin yanına tarçınlı elma dilimleri ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar