Bisküvili Yaş Pasta: Kolay ve Lezzetli Tarif
Bisküvili yaş pasta, özellikle pratik ve lezzetli bir tatlı arayanlar için harika bir seçenektir. Pişirme gerektirmez, malzemeleri kolayca bulunabilir ve yapımı oldukça basittir. İşte adım adım bisküvili yaş pasta tarifi:
Malzemeler:
- 2 paket petibör bisküvi (yaklaşık 400 gram)
- 1 su bardağı süt (200 ml)
- 1 su bardağı toz şeker (isteğe bağlı olarak azaltabilirsiniz)
- 200 gram tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 paket vanilya
- 1 paket kakaolu krem (örneğin, Nutella veya benzeri, yaklaşık 200 gram)
- 1 su bardağı ceviz veya fındık (iri parçalar halinde doğranmış, isteğe bağlı)
- Üzeri için: Hindistan cevizi, çikolata parçaları veya meyve dilimleri (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- İlk olarak, bisküvileri bir karıştırma kabında ufak parçalar halinde kırın. Bunu elinizle veya bir bıçakla yapabilirsiniz; çok ince olmamasına dikkat edin, böylece pastanın dokusu daha iyi olur.
- Bir tencerede süt ve toz şekeri karıştırın, orta ateşte şeker eriyene kadar ısıtın. Soğuması için bir kenara alın.
- Geniş bir kapta yumuşamış tereyağını veya margarini mikserle çırpın, kremsi bir kıvam alana kadar devam edin. Ardından, kakaolu kremi ekleyip iyice karıştırın.
- Soğumuş sütlü şeker karışımını tereyağlı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve mikserle pürüzsüz olana kadar çırpın. Vanilyayı da ekleyip karıştırın.
- Bu krema karışımını kırılmış bisküvilere ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın. Bisküvilerin kremayla tamamen kaplandığından emin olun. İsterseniz, bu aşamada ceviz veya fındık parçalarını da ekleyip karıştırabilirsiniz.
- Pastayı şekillendirmek için bir kek kalıbını veya orta boy bir servis tabağını yağlayın veya streç filmle kaplayın. Karışımı kalıba dökün ve üzerini bir spatula veya kaşıkla düzleştirin.
- Pastayı buzdolabında en az 4-6 saat, tercihen bir gece bekletin. Bu, bisküvilerin kremayı çekmesi ve pastanın kıvamının oturması için önemlidir.
- Servis yapmadan önce, üzerini Hindistan cevizi, çikolata parçaları veya taze meyve dilimleri ile süsleyebilirsiniz. Dilimleyip soğuk olarak servis edin.
İpuçları ve Püf Noktaları:
- Bisküvileri çok fazla ufalamamaya özen gösterin; aksi halde pasta çok yumuşak olabilir.
- Krema karışımını hazırlarken, sütlü şekerin soğuk olmasına dikkat edin, yoksa tereyağı eriyebilir ve kıvam bozulabilir.
- İsteğe bağlı olarak, kremaya bir kaşık kahve ekleyerek mocha aroması katabilirsiniz.
- Pastayı dondurucuda değil, buzdolabında bekletin, böylece daha iyi kıvam alır.
Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz nefis bir bisküvili yaş pasta hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
