Bisküvili Top Pasta: Kolay ve Lezzetli Bir Tatlı
Bisküvili top pasta, Türk mutfağının sevilen pratik tatlılarından biridir. Pişirme gerektirmez, malzemeleri kolayca bulunabilir ve özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatiftir. İşte adım adım bisküvili top pasta tarifi:
Malzemeler:
- 2 paket petibör bisküvi (yaklaşık 400 gram)
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket hindistan cevizi (üzeri için)
Yapılışı:
- İlk olarak, bisküvileri derin bir kaseye alın ve ellerinizle ufak parçalar halinde kırın. Çok küçük olmamasına dikkat edin, bisküvi dokusunu hissetmek önemlidir.
- Ayrı bir tencerede süt, toz şeker, kakao ve sıvı yağı karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra 2-3 dakika daha karıştırıp ocaktan alın.
- Bu karışımı bir kenarda soğumaya bırakın. Ilık hale geldiğinde içine vanilyayı ekleyip karıştırın.
- Soğuyan karışımı ufalanmış bisküvilerin üzerine dökün ve spatula veya kaşıkla iyice karıştırın. Tüm bisküvilerin sosla kaplandığından emin olun.
- Karışımı buzdolabında 15-20 dakika bekletin, bu sayede şekil vermeniz kolaylaşacaktır.
- Soğuyan karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizle yuvarlayarak toplar haline getirin.
- Hindistan cevizini geniş bir tabağa yayın ve hazırladığınız topları içinde yuvarlayarak kaplayın.
- Bisküvili top pastalarınızı servis tabağına alıp buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirdikten sonra soğuk olarak servis yapın.
İpuçları:
- Bisküvileri kırarken blender kullanmaktan kaçının, aksi halde tatlı hamur kıvamı alabilir.
- Karışımı şekillendirmeden önce buzdolabında soğutmak, topların dağılmamasını sağlar.
- İsteğe bağlı olarak hindistan cevizi yerine fındık, ceviz veya antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.
- Daha yoğun bir çikolata tadı için kakaoyu artırabilir veya eritilmiş çikolata ekleyebilirsiniz.
Bu tarifle yaklaşık 15-20 adet top pasta elde edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
