Bisküvili Rulo Pasta Nasıl Yapılır?
Evet, muz kullanarak lezzetli ve pratik bir bisküvili rulo pasta hazırlayabilirsiniz! Bu tarif, özellikle muzun yumuşak dokusu ve tatlılığının bisküvilerle birleşmesiyle hem hafif hem de doyurucu bir tatlı sunar. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 1 paket (yaklaşık 200-250 g) kakaolu veya sade bisküvi (tercihen yuvarlak veya kare şekilli)
- 2-3 olgun muz (dilimlenmiş)
- 2 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
- 3 yemek kaşığı toz şeker (isteğe bağlı, muz tatlı olduğu için azaltabilirsiniz)
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı kakao (isteğe bağlı, çikolata aroması için)
- Üzeri için: hindistan cevizi, rendelenmiş çikolata veya fındık (opsiyonel)
Hazırlık Süresi:
- Toplam süre: 20 dakika hazırlık + en az 2-3 saat buzdolabında dinlendirme
Yapılışı:
- İlk olarak, bisküvileri geniş bir kaseye kırın veya bütün halde kullanabilirsiniz. Sütü bir kasede toz şeker, vanilya ve kakao ile karıştırarak ıslatma karışımını hazırlayın. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
- Bir rulo pasta kalıbı veya fırın tepsisi üzerine streç film serin (bu, pastayı kolayca sarmanıza yardımcı olur). Bisküvileri teker teker süt karışımına batırıp fazla sıvıyı süzdürerek streç filmin üzerine dizin. Dikdörtgen bir taban oluşturun, bisküviler birbirine hafifçe değecek şekilde yerleştirin.
- Bisküvi tabanının üzerine dilimlenmiş muzları düzgünce yayın. Muzları sıkı yerleştirerek pastanın iç dolgusunu zenginleştirin.
- Muzların üzerine tekrar ıslatılmış bisküviler ekleyerek ikinci bir katman oluşturun. Tüm malzemeyi bitene kadar bu işlemi tekrarlayabilirsiniz, ancak genellikle 2-3 katman yeterlidir.
- Streç filmin kenarlarını kullanarak pastayı sıkıca rulo şeklinde sarın. Uçlarını kıvırarak hava almayacak şekilde kapatın.
- Rulo pastayı buzdolabında en az 2-3 saat, tercihen bir gece dinlendirin. Bu, bisküvilerin sütü çekmesini ve pastanın kıvam almasını sağlar.
- Dinlendirdikten sonra, streç filmi çıkarın ve pastayı dilimleyerek servis yapın. İsterseniz üzerine hindistan cevizi, rendelenmiş çikolata veya dövülmüş fındık serperek süsleyin.
İpuçları ve Notlar:
- Muz yerine çilek, şeftali gibi meyveler de kullanabilirsiniz, ancak muz yumuşak dokusuyla pastayı daha nemli tutar.
- Süt yerine krema veya yoğurt kullanarak daha kremalı bir tatlı elde edebilirsiniz.
- Pastayı dinlendirme süresi ne kadar uzun olursa, bisküviler o kadar yumuşar ve lezzetli olur.
- Bu tarif buzdolabında saklanmalıdır; taze tüketilmesi önerilir.
Bu kolay tarifle, muzlu bisküvili rulo pastayı misafirlerinize veya ailenize keyifle sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |